夏天这样吃面条,不煮不炒味道好,清爽不腻

夏天天太热了，宝宝幼儿园开始放假了，于是带宝宝回了趟奶奶家，结果别的没学会，只学会了这样做面条，就是因为它简单省事，还好吃，在夏天更适合。

宝宝的奶奶家在山东，山东人热情善良，更擅长做面食，在奶奶家呆了一周，宝宝就喜欢上了这个面条。其中这种做法最简单，最省时，味道还特别赞，真是太适合小编这样的懒人了。

这次的配菜用的是油豆，又叫油沙豆，据说是引进非洲的一种作物，它的营养价值很高，富含丰富的亚麻油酸和大量的不饱和脂肪酸等，说白了就是可以很好的预防高血脂，心脑血管等疾病，在当下这两种病可是威胁人类健康的大敌啊，而且油豆的口感也很好，扁扁的，吃一口肉肉的感觉。那到底这是要做什么呢？你们往下看吧。

油豆焖面

食材：猪肉克，油豆克，切面克，玉米淀粉3克，料酒5克，酱油15克，盐3克，油20克，葱少许

方法：

1.油豆先去除两边的豆筋，再清洗干净，然后用手掰成长度适中的段备用，

2.猪里脊，切成丝，加入玉米淀粉，料酒和1克盐，用手抓匀，腌制15分钟，这样可以去除肉腥味，让肉更鲜更香，

3.小葱切碎，

4.锅里油热后腌好的猪肉翻炒至变色，

5.再加入葱花爆香，

6.加入酱油，继续翻炒至均匀，

7.再加入油豆，放入盐调味，翻炒至油豆变色

8.然后加入适量的热水，没过油豆就可以了，

9.最后把切面放在油豆上，转成小火慢慢焖大约10分钟左右，具体要看面的多少，火的大小，注意别干锅啦，汤汁基本干了，面也熟了，就可以出锅了，拌一下，味道很好。

小提示：

1.加入热水的量一般没过锅里的菜就可以了，一定要小火，火太大汤汁很快就干了，面条还没熟，容易糊锅。

2.菜要放在下面，面条放在上面，这样才能不粘锅。

焖面是不是很简单啊，真没想到面条不用水煮也能熟，味道还这么好，跟炒面似的，香香的，油还不像炒面那样大，吃着不粘嘴，更健康更美味更便揵的一种方法，你们喜欢吗？你们还喜欢用什么菜来焖面呢？欢迎留言告诉小编，你的支持与鼓励，是小编每天更新的最大动力，喜欢就点赞，分享，收藏加