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冬天降燥,要多吃它,软嫩口感,鲜嫩滋味,

2023/1/31 来源：不详

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今天要说的这么食材大家一定都很熟悉，因为它里面的营养很丰富，在超市里面很容易就可以购买得到呢。很多人一开始了解龙利鱼都是因为它里面是无骨的，在鱼类当中吃起来是很方便的，而且口感也十分的鲜嫩呢，吃过以后没有人不爱它。但其实龙利鱼里面的营养元素也很多，它富含了丰富的鸥米伽-3脂肪酸，如果多吃一些可以保护我们的眼睛，现在的孩子上学压力很大每天都在过度的用眼，电子设备的使用时间也比较长，其实成年人也是这样的，工作起来眼睛也很疲劳，对于眼睛的伤害是很大的。所以说无论是什么类型的人，都应该多吃一点来保护视力。

当然了，龙利鱼里面的营养不仅仅是这样，多吃一些可以提高我们人体的记忆力，软化血管，还可以帮助我们头脑变得更加的聪明，如果家里面有孩子在上学的话，多吃一点龙利鱼可以让学习变得更加轻松。龙利鱼肉口感是非常的鲜美的，而且它里面也是有着高蛋白，脂肪特别低，吃起来一点刺都没有，大家如果想要减肥的话，吃它也是很不错的，能够补充高蛋白，但是又不会让我们长胖，还是肉呢！龙利鱼的做法是很多的，无论是把它制作成汤还是放到锅里面炒着吃味道都很不错，今天就把做法分享给大家，家里面有老人小孩儿的，一定要多给他们在冬天吃一点。

把龙利鱼放到锅里面滑炒一下，它的肉感不会太老，反而是又鲜又嫩的，而且还搭配上了木耳和青椒，荤素搭配让营养变得更加均衡了，孩子很喜欢没有一会儿就光盘了。

食材：龙利鱼一条、洋葱四分之一个、青椒半个、胡萝卜一段、鸡粉5克、黑木耳、盐、料酒

做法：1、准备好需要用到的全部东西，先把龙利鱼拿出来解冻，然后清洗干净，再把它切成片，薄厚要均匀一些。

2、接下来，在龙利鱼里面加入料酒、玉米淀粉、鸡粉和盐，混合均匀了以后腌制十五分钟。

3、锅里面加入油，只要简单的烧一下，在油温还低的时候就把鱼片放在里面，然后煎到龙利鱼变色了就翻面，直到完全变色捞出。

4、另起油锅，等到油烧热了以后在里面加入洋葱翻炒出香味来，然后加入胡萝卜和黑木耳进行混合翻炒。

5、紧接着加入青椒和水在锅里煮两分钟左右，最后把鱼片倒入进去，翻炒均匀了以后就可以出锅了，也可以根据口味再加入一点点的盐混合好。

加入了番茄和龙利鱼一起制作成汤看上去太有食欲了，因为番茄的颜色很鲜艳，而且吃起来的时候味道也是很浓郁的，因为番茄它的味道是酸甜的，十分开胃，还可以补充许多的维生素，大人小孩都爱吃。

食材：龙利鱼柳1条、番茄2个、料酒、盐、玉米淀粉半勺、胡椒粉、生姜2片、蒜一根、大蒜瓣2瓣、油、糖、盐、清水、小葱1根、白芝麻

做法：1、把龙利鱼从冰箱当中取出来解冻，洗干净以后切成片，然后在龙利鱼片里面加入料酒，盐，胡椒粉和玉米淀粉，抓匀以后腌制十分钟。

2、在番茄的顶部划上几个小口，放在烧开了的沸水里面，将它的皮给烫开，然后趁着这个时间把姜，大蒜根切成丝，大蒜瓣切成末。

3、然后把烫过以后的番茄从划口出轻松的去掉它的皮，并且将它切成丁。