此款烙饼,做起来极其简单,只要三种蔬菜,

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中国的美食种类有很多，不仅有各种各样的家常菜，还有很多的传统小吃。中国的广大人民充分发挥自己的智慧，一种食材就可以研究出各种做法，创造出多种味道。随着人们物质水平的不断提高，人们的生活水平有了极大的改善，大家对于吃的要求也越来越高。现在的食物不仅要美味可口，还要营养健康。此款烙饼，做起来极其简单，只要三种蔬菜，加点佐料，味道绝了。这种烙饼就是三蔬鸡蛋煎饼，主要食材就是土豆、胡萝卜和洋葱。小编现在就把这道菜的做法教给大家。

三蔬鸡蛋煎饼

By蕾宝的烟味生活

配料：

土豆半颗、洋葱半颗、胡萝卜半颗、鸡蛋3颗、面粉1碗、小葱2根

烹饪步骤：

1.土豆、胡萝卜、洋葱切长丝；洋葱切碎；

2.将所有蔬菜倒入盆中；

3.磕入3个鸡蛋、半勺盐、1勺生抽、1勺糖；

4.倒入面粉；搅拌均匀，呈黏稠状；

5.起锅热油，倒入蔬菜面糊；

6.用筷子整理均匀，中小火煎制底部金黄，表面凝固；

7.翻面继续煎黄出锅即可；

烹饪小贴士：

1.胡萝卜的外表：大家在挑选的时候要仔细观察胡萝卜的外表有没有裂口、虫眼等。挑选时要主要挑外表光滑，没有伤痕的。

2.胡萝卜的大小：其实胡萝卜在挑选的时候，不要挑选太过大的。也不要挑选一看就是没成熟的，中等偏小的就是可以的了。

3.胡萝卜的外型：有的是上下一边粗的圆柱。而有的是尖尖头的。建议大家挑选一些圆柱的，感觉会稍甜。如果不喜欢圆柱的，也可以试试尖尖的。

4.胡萝卜的颜色：多数都是橘黄色的外皮颜色。大家挑选的时候挑选，颜色很自然的橘黄色。

大家是喜欢吃鸡蛋灌饼，还是喜欢吃三蔬鸡蛋煎饼呢？

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