如果有人给你两万块钱,让你吃两个月猪皮孔

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各位小伙伴都应该知道鱼腥草吧

他的另一个名字又叫做折耳根。是一种评价差异很大的美食，对于像我们这种喜欢吃折耳根的小伙伴来说，她就是人间的美味。不管是涮火锅还是在各种凉拌菜里面加一点都会提升。那一个菜得档次。

而我听说不能吃的小伙伴就会觉得鱼腥草是一种很难闻很臭的食物。据说还常年占据最难吃的食物前三名，如果用臭豆腐和螺蛳粉来作比较的话，你们会选择什么呢？我想不能吃鱼腥草的小伙伴应该会选择。臭豆腐或者螺蛳粉吧！

鱼腥草为什么对某些人来说不那么好吃？

鱼腥草中的化学物质之一，癸乙醛，味道像臭虫，就像有些人不吃芫荽一样，因为在某些人体中，染色体的基因与别人不同！

这个就像有些人不能接受香菜、螺蛳粉或者榴莲是一样的。

咱们来说说鱼腥草它到底有什么好处呢？

鱼腥草具有抗菌，抗病毒，提高机体免疫力，利尿等作用，不仅能够清热解毒还能够消肿疗疮，

鱼腥草不仅是一种食物，它还是一种中草药，往往被医生用来治疗某些妇科疾病。

但是是药总有三分毒，这句话各位小伙伴应该都不陌生吧？

虽然说折耳根的毒性特别小。但是呢，对于个别的体质人群来讲，如果食用了还可能会导致身体很不舒服。过敏体质、体寒人士、肝脏功能差的朋友们，最好是少吃或者说是不吃，这样对你们自己的身体也会有很好的帮助。

但是各位小伙伴，你们不熟悉的可能不知道。因为有些鱼腥草是长在动物的粪便中破土而出的，而且在这些地方的要比长在田野边的，长得又好而且还多。哈哈，这个时候肯定有很多小伙伴会觉得有一点怎么样了，但是说实话，像长在这里的，往往都是市场上能够看见的那种，就比如图片下面这种。

但是也不能全部都是在这种地方生长出来的，往往还有很多人工养殖的，但是店掌柜在老家的时候经常吃在粪便中生长出来的这种。

最后店掌柜在分享一种鱼腥草的做法吧。

鱼腥草又名折耳根，在很多地方还叫做猪鼻孔，

今天就分享一种带叶子的，不是那种有根的，叶子呢，吃起来有一点酸眯酸眯的感觉，所以说在制作中就不用再加任何醋了，加的话就会很酸。

然后咱们来准备食材吧。

鱼腥草来一盘就行了，（很多地方的市场上都是一小捆一小捆的。你们买的时候可以说几个人吃就行了。）再来一点蒜、小葱两根接着就是调味品:食用盐、鸡精适量，一点芝麻油、一点生抽、想吃辣的小伙伴可以再来点红油和小米椒。

蒜切末，小葱切花、折耳根洗净去须接着起锅烧水，水开以后、折耳根放入一个密漏里面，接着把水倒进去微烫，然后冲凉，就开始放鸡精、食用盐、一点生抽、拌均匀、再把芝麻油倒入再拌均匀即可。

不能再给你们讲了，我已经不停的在咽口水了，好了，今天的分享就到此结束了，如果喜欢的话就请转发、点个赞再走吧、在这里谢谢你了。

好了，今天的分享咱们就先到这里结束了，

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