这样的豆腐你家有吗,赶紧进来取经吧

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小编今天在朋友圈刷到了朋友做的家常豆腐的图片，可真是色香味俱全啊，于是小编就想和大家分享一些豆腐的做法，毕竟，妈妈从小就说好吃的东西要和大家一起分享嘛！

一、香煎豆腐

用料：豆腐1块、鸡蛋2个、白芝麻1勺、玉米淀粉2勺、大蒜3瓣、辣椒面1勺、香葱5根、椒盐粉适量、胡椒粉适量、孜然粉适量

1.大蒜切碎，白芝麻一勺，辣椒面一勺放在同一个碗里。

2.锅里烧油。

3.油冒烟就倒进材料碗里爆香大蒜芝麻。

4.豆腐切成厚度为1厘米的薄块，在淀粉中裹一层，再裹一层鸡蛋液。

5.放油里煎到两面金黄捞出。

6.撒上香葱，淋上辣椒油，撒上喜欢的椒盐粉、胡椒粉、孜然粉，拌拌均匀就可以啦。

二、青菜豆腐羹

用料：青菜、豆腐、白蘑菇

1.将用料洗净剁块。

2.锅里烧油，油热后，下蘑菇丁翻炒。

3.待蘑菇出水后，下青菜豆腐，加足量的水，煮开后继续翻滚2分钟，加盐、黑胡椒粉调味，出锅，开吃！

三、麻辣豆腐

用料：豆腐1块、蒜瓣4粒、姜1小块、花椒1小撮、肉末适量、豆瓣酱1勺、淀粉少许

1.先将豆腐放入锅中小煮一会儿，去豆腥味，然后切小块备用。

2.姜，蒜洗净切末备用；干红辣椒用凉水泡泡，切碎。

3.花椒冷油下锅，慢火2-3分钟爆出香味捞出扔掉。

4.下豆瓣酱干红辣椒炒出香味（豆瓣酱加多了就不要放盐了哦，觉得淡再放一点盐）。

5.加入肉丁翻炒，炒熟的肉末加入一小碗半开水煮2-3分钟。

6.然后加入豆腐块翻炒均匀煮4-5分钟，让豆腐完全入味。

7.出锅前加入少许淀粉水，让汤汁更加浓稠。

8.出锅后撒上胡椒粉和小葱末就好了。

四、小葱拌豆腐

用料：豆腐、葱

1.豆腐切成小方块，大小根据个人喜好就行，切好后直接放入盘里。

2.将葱切成葱花，越碎越好，撒到切好的豆腐上。

3.首先倒入适量的香醋（醋能解腻也能去除豆腐的豆腥味，还能增加口味）。

4.加入一些生抽替代盐（因为如果放盐的话，搅拌必须充分才能让盐均匀，但是豆腐是比较软的）。

5.最后倒入适量香油即可，增加豆腐香的口味非常不错。

6.盛到盘子里，就可以开吃啦！

小编今天是豆腐君，我们明天见喽！