多地出现掉色葱万一中招怎么办速看

青葱一擦就掉色

近期

一些地方农贸市场出现了“掉色葱”

贵州一市场出现的“蓝色”香葱▼

销售这些香葱的商贩称这些葱是来自云南。对此，云南省市场监管部门介入调查，发现昆明市场上确实有这样的“掉色香葱”。

云南昆明市市场监管局在排查的个点位中，发现一擦就掉色的“掉色香葱”.公斤，目前已全部下架封存。

经昆明海关技术中心对16个小葱样品检测结果分析，16个小葱样品中，有9批次样品检测出来的铜含量值与《中国食物成分表》中葱（小葱，鲜）接近；其余7批次样品铜含量高于自身营养成分，可能使用了波尔多液。

江西赣州“蓝色”香葱▼

经赣州市食品药品检验检测中心检测，该份香葱铜含量为1.43mg/kg，另一份在同一摊点购买的、没有清洗过的香葱铜含量为1.91mg/kg。铜含量高于自身营养成分，可能使用了波尔多液。

近日

深圳市市场监督管理局

开展紧急排查

深圳市市场监督管理局在对南山农批市场销售的香葱进行检查时，发现3家经营户销售的香葱在擦拭过程中纸巾明显变为蓝色，掉色问题葱共计20余公斤。

执法人员立即责令3家经营户停止销售“掉色葱”，并紧急联系街道快检室到现场开展快速检测。快检结果显示，该3批次香葱农药残留均超标。执法人员现场责令全部下架销毁，并将与检测机构联系组织执法抽检。

万一买到

有蓝色物质的蔬菜怎么办？

蔬菜上的蓝色物质有危害吗？

相关残留限量标准规定和风险评定表

根据上表可见，无论是代森锌、波尔多液还是四聚乙醛，每日食用含有以上残留物质相当数量的蔬菜，才可能对身体健康造成影响！

如果大家已经购买了表面残留有“蓝色物质”的蔬菜，可按照下面这些办法去做↓

三步走

1.若用流动水即可轻易冲洗干净，那很可能残留的是波尔多液（水溶性极好），将蔬菜用自来水冲洗两三遍，即可去掉残留物，不会给健康带来问题。

2.若用流动水较难冲洗，很有可能残留的是四聚乙醛或代森锌农药（难溶于水），建议大家剥除表层或切除蓝色部位，再进行冲洗。

3.若太多蓝色物质残留无法切除或怀疑是其他物质的，建议大家该丢弃就丢弃，毕竟健康最重要~

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