小葱煎豆腐这样做,外焦里嫩,营养美味

2023/7/24 来源:不详

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懒人食府(用最简单的材料,做最简单的美食)

今天我们就做一道超级下饭菜“小葱煎豆腐”。

首先我们需要准备的材料有:

①、豆腐g(冲洗一下,切成小丁备用)

②、小葱适量(洗净,切成葱花备用)

③、小米椒适量(洗净,切成圈备用)

④、盐,鸡精,蚝油,胡椒粉,辣椒面,花椒粉各适量

⑤、大蒜适量(洗净,切成末备用)

步骤:

第一步、锅中准备适量清水,待水烧开后,倒入豆腐,焯水30秒,然后捞出滤干水分备用。

第二步、锅中倒入适量食用油,待油热后,倒入大蒜末炒香,再倒入豆腐,不要用锅铲翻动,轻轻晃动锅底,使其锅底变得金黄时即可翻面,以此类推。

第三步、待豆腐四面都煎至金黄时加入适量盐,适量鸡精,适量蚝油,适量胡椒粉,适量辣椒面,适量花椒面翻炒均匀。

第四步、翻炒均匀后,倒入小米椒圈,葱花搅拌均匀即可出锅装盘。

那么一道超级下饭菜就做好了,喜欢吃的朋友自己在家尝试着做哟。

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