白菜炖粉条怎么做才好吃技巧全在这里好吃到

哪里治疗白癜风 https://jbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/

天气越来越冷，总喜欢吃些热乎乎的东西。火锅炖菜轮番上阵，吃了暖乎乎的。猪肉白菜炖粉条，做法简单，食材普通，但是味道一流，让你吃一口就会爱上它。就是这么一道非常普通的家常菜，对我来说更是一份情怀，一份回忆。

记得小时候入秋以后，妈妈每年都会买几百斤的大白菜储存起来，作为一冬的常备菜，一部分腌酸菜，一部分留着作为青菜慢慢吃，现在生活好了，一年四季都可以吃到新鲜的蔬菜，但是对于大白菜还是百吃不厌。白菜炖豆腐、白菜炖粉条、醋溜白菜……这些菜一直陪我度过了美好的童年时光。

猪肉白菜炖粉条，其实做法非常的简单，而且好吃入味，白菜软烂，粉条条条分明不粘连，不用吃饭都能吃饱，留一点汤汁浇在饭上，别提多美味了，非常不好意思的说，每次做这个菜我都会吃到撑。

五花肉大白菜1颗粉条适量

蒜2瓣姜3片小葱1根干辣椒2根

油少许盐老抽生抽蚝油鸡粉适量

炒锅

--------

小贴士：后面的总结希望大家好好看一下哦，为了使大家有一个良好的阅读体验，在制作步骤过程中没有添加过多的注意细节，想让大家更容易的看清具体步骤，所以在制作过程中需要注意的问题都写在后面的里面了。

1.大白菜洗净，切好。白菜帮切斜刀，白菜叶切直刀。粉条提前用水泡软。

2.准备配料。大蒜切小粒，姜切片，小葱切碎，干辣椒切段。五花肉切薄片。

调料汁。老抽少许生抽蚝油鸡粉盐搅拌均匀。

3.锅里放少许油，油热放入五花肉煸炒出油脂，加入配料爆香。

4.加入白菜帮翻炒至白菜帮变软，加入白菜叶再次翻炒均匀，加入提前泡好的粉条，倒入料汁，再倒入半碗水，盖上锅盖炖至粉条熟透即可。

成品图：这样非常营养美味，好吃下饭的猪肉白菜炖粉条就做好了，你还不试一下吗？

--------

1.猪肉尽量选择肥瘦相间的五花肉，这样既有五花肉的油脂，又不会太腻，做出来会很好吃，同时五花肉尽量切薄一点。

2.白菜帮和白菜叶尽量分开下锅，白菜帮比较厚，不容易炒透，等到白菜帮炒软以后再加入白菜叶。

3.粉条尽量选用红薯粉或者土豆粉，比较耐炖，不容易段。

4.老抽不要放太多，一点点，增加一下菜品的颜色即可，太多了菜品的颜色会太黑，口感也会发苦。

大家好，我是丹姐。是一个热爱制作美食，喜欢下厨房的宝妈，如果您看完本文后觉得对您有帮助或者觉得喜欢，可以点击