一锅排骨炖出一锅鱼汤,撞见奥巴马总统,在

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前些日子，猪肉排骨价格再次飙升，一路高开高走，下定决心买了2斤排骨，熬汤。未曾想，一锅排骨炖出一锅鱼汤味，就因为错放了炖料包。

排骨鱼汤味安全吗？

最先想到的还是吃了大亏，“小葱拌豆腐”一样，明白账。

从性价比看，按照目前的市场价格，买2斤排骨的钱足足可以买到8斤鲩鱼（草鱼），用8斤鲩鱼炖出鱼汤，哪会是什么概念？绝对是很鲜美很鲜美的那种。

想得时间最长的却是，这安全吗？

百度一下，看到的是某具体品牌料包的说法，自然是选择的食材、调料和辅料没问题，生产质检没问题，食材安全没有问题，结论绝对是没问题。

“王婆卖瓜”式说法，肯定不会放心，又查了一下“食品安全”，定义是“指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。”根据倍诺食品安全定义，食品安全是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”。

这个定义很权威，是《中华人民共和国食品安全法》法定注解。

但，食品安全权威定义，离排骨鱼汤味是否安全的问题，离得也太远了。

想起了早年《理财》对国内第一位到美国乡下“留学”的石嫣博士（中国人民大学）的系列报道，其中那“有机食品”的报道，或许就有想要问题的答案。

据说，到美国乡下留学归来的石嫣博士，曾翻译有一本著作，书名就叫“四千年农夫……”，视角无比广阔。

撞见美国“最差劲”总统

与《博士·美国·庄稼活》报道一同找到的，还有时任美利坚合众国总统的奥巴马，他与石嫣博士到美国乡下“留学”的故事在同一期杂志，奥巴马站在《理财》杂志的封面上。

奥巴马被评为美国历史上“最差”总统，是最近两年的事。

说实在话，当初执笔写奥巴马的时候，他可是名副其实的现任正国级，同时也觉得他人还不错，所以行文充满了溢美之词。

开篇语。“‘放手去做，一切皆有可能！’这是美国梦的经典价值诠释。年11月，一位名叫巴拉克奥巴马的非裔‘苦孩子’，亲历并见证历史……光耀百年的‘美国梦’又有了一个全新的人物实践标本。”

行文中。无畏的希望，web2.0总统，尾声只是开始，三个小标题，一篇“大视野”文章。

噢！跑题了？

要找的是中国人民大学留美博士石嫣女士，和她到美国乡下“留学”品鉴食用有机食品的报道，看是否有“一锅排骨炖出一锅鱼汤”是否安全的答案。

美国“庄稼活”里有答案吗？

“中国博士，美国留学，学的是‘美式’庄稼活。这是一个故事，一个中国人民大学公费留洋博士在美国乡下‘洋插队’的生动故事；这是一个传奇，一个中国弱女子登陆美利坚书写的农耕传奇；这是一幅画卷，一篇来自大洋彼岸美国现代农耕的生动画卷；这是一个独特视角，一个中国城里人、专业研究者标本研判与生活体验叠加的多维视角……”

开头不错，接下来也是问题：

“最苦曾做过什么事？”

“太阳底下能干多久？”

“是否能在雨中劳动？”

……

一路看下去，都是与要找答案无关的问题。文中介绍，说石嫣博士“洋插队”是时任中国人民大学农业与农村发展学院院长温铁军发起的，石嫣因此有了“体验美利坚农耕”的全新机会。文章最后，显示的是“农耕故事之一”，但并没有想要找的“一锅排骨炖出一锅鱼汤”是否安全的答案。

难道，答案在随后的“之二”“之三”中？没有找到后面的杂志，也无从知道后续系列故事中“有没有”要找的安全问题答案。

结束语

找了一圈子，最后也没有找到“一锅排骨炖出一锅鱼汤”是否安全的答案。

愧疚之心，油然而生。

分享一个在外就餐小窍门，权当补偿。

当我们在外找一家经济实惠的小店就餐时，最简单直观的安全标准，就是在他们自己店里仔细观察，店老板及其工作人员也会端店里碗，吃和自己外卖一样的饭菜。

当然，这要等到他们吃，得一会儿时间（憨笑）！

顺便坦白交待，为避免浪费，那锅鱼汤排骨，也勉强吃了。

最后再顺便一句，谁知道答案，千万请告诉我。