东北独有4道下酒菜,大葱蘸酱上榜,南

刘军连治疗尖锐湿疣 http://disease.39.net/bjzkbdfyy/210901/9393599.html

东北“独有”4道下酒菜，大葱蘸酱上榜，南方人：“无从下口”！其实在我们平常的生活中也有很多人是比较喜欢喝酒的，而且我们中国地域比较辽阔，对于每一个地方他们都喜欢喝的酒的种类也是不大一样的，特别是对于很多东北人来说，他们在喝酒的时候是特别的豪放，而且他们平常的性格也是比较热情大方的，那么我们也就可以直接从他们的饮食方面也就可以看得出来他们的性格。特点。其实对于东北人他们在平常喝酒的时候，也同样是会叫上几个下酒菜，特别是和几个好朋友聚会在一起的时候，那种豪爽的喝酒方式让人觉得相当的过瘾，甚至也有很多南方人看到东北的下酒菜之后也是觉得相当的佩服，那么今天我们就来了解一下东北的下酒菜吧。

第1个就是酱排骨，这是在东北地区一道比较名气大的传统的菜油，而且对于东北的这个酱排骨和南方的酱排骨也是不太一样的，对于南方的排骨基本上也都是比较小的，但是对于东北他们用到的这个酱排骨的骨头基本上也都是属于大骨头，而且南方人他们是比较豪爽的，他们更加喜欢大口吃肉大口喝酒的感觉，所以说他们觉得是那些小块的排骨真的是相当不过瘾，那么在吃这些排骨的时候也是必须要选择，而且一定要用大锅炖出来之后再用盘子盛着，也就直接用手拿着啃，也是让人觉得相当的豪放。

第二个就是泥鳅炖豆腐，其实对于很多人来说，也都觉得东北的菜是比较粗糙的，但是实际上东北也是有很多比较精致的菜肴，就比如说今天我们所说的这个泥鳅炖豆腐，也有很多人看到之后也就根本就不想吃了，对于这个泥鳅和豆腐到底能不能炖在一起呢，这样做出来怎么可能好吃呢，豆腐看起来是比较白白嫩嫩的，感觉口感吃起来特别的细腻，但是都不喝泥鳅也同样是可以搭配在一起，味道也会更上升一个档次，所以说用来当作下酒菜也是非常合适的。

第3个就是杀猪菜，这是在东北地区一道比较有代表性的东北菜，而且对于东北人来说，觉得这个杀猪菜吃起来也是相当的过瘾，甚至也只有只有他们在过年的时候才会做杀猪菜呢，在他们平常时候想要吃到杀猪菜的时候，也是可以去餐馆里边点上一份，而且吃的时候也是觉得相当的过瘾，甚至比过年的感觉还要好上一些呢，而且在每年过年的时候，对于他们东北当地的人来说，每家每户也都会做一些杀猪菜，里边的食材种类也是相当的丰富，有大块的猪肉，还有猪血，泡菜等等，那么对于他们来说，在吃这个杀猪菜的时候喝上一些酒，也会让人觉得这顿饭吃的是特别美味的。

第4个是大葱蘸酱，虽然说这道菜看上去是比较简单的，就是用大葱再配上一些蘸料就可以吃了，但是在南方的很多地区也是有的，可是对于东北的这个大葱蘸酱和南方的也是截然不同的，东北的这个大葱和小葱也是完全不一样的，大葱是比较辣的，对于南方人来说他们肯定是接受不了的，而且他们的这些大葱也全部都是用到的一些特别新鲜的大葱，在吃的时候直接用这些大葱蘸上一些蘸料咬上一口，那么就可以喝上一杯酒，也让人觉得特别带劲。但是对于东北的这4个比较出名的下酒菜，南方人却觉得不知道该如何下口，你吃过没有呢？