今天在家里做的一锅特别好吃的羊排一上桌就

#家常菜谱#这天气呀，越来越凉啦，今天呀，我就给大家推荐一个好吃的，手把羊排，那么这个羊排怎么做才能不腥不膻，而且软烂又入味呢，今天我就把我从厨20年的经验分享给大家，您一定要收藏保存，我只教一遍，首先咱们准备新鲜的羊排，用刀给它分割一下，这羊排分割好之后啊，咱们再用刀剁成块，将羊排分割好之后，咱们再加入清水给它洗一下子，羊排洗干净之后啊，咱们在水里给它泡一会，

把里边的血水给它泡出来，同样的膻味啊，也会减少很多，这羊排泡好之后，凉水下锅，等水开之后啊，咱们把浮沫给它打干净，这羊排啊，咱们一定要多抄一会，把这里边的血沫子呀，都给它逼出来，这样这个羊排啊，吃起来一点也不会腥，也没有任何的膻味，家人们，咱们用焯羊排那个汤，去炖着这个羊排啊，才能够原汁原味，咱们再做这个手把羊排的时候啊，不需要过多的香料，放入葱姜，放入花椒小浑香，再放点白赤就可以啦，用最小的火炖40分钟，家人们，咱们在做这个手把羊排的时候啊，不用盖锅盖，让那个气蒸发，那个蒸汽可以带走，一部分羊肉里边，

那个膻味，羊肉不用放那么多香料，只需要放点盐就行了，羊排炖半个小时之后啊，咱们往里边放入点盐调一下味，咱们往里边放点小葱，还有香菜，再放点白胡椒粉，这个时候你看这羊汤变成奶白奶白的，是不是非常有食欲？这天气越来越凉了，咱们喝点羊汤暖暖身子是不是非常好，因为这只羊肉很新鲜，咱们给它炖40多分钟，就可以啦，咱们拿个小刀，你看一下子，这羊排你有没有食欲，想不想吃，按照我这么炖出来，这个羊排啊，真的是特别好吃，不腥不膻，而且非常的好吃，咱们在吃的时候啊，再蘸点韭菜花，你想一想它能不香吗？这羊排啊，您在家要像我这么做，不腥不膻，真的可好吃了。