开胃快手菜,撕一撕拌一拌,15分钟就搞定

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对于上班族来说，我们的一日三餐差不多都是在外卖中度过的，自己没时间做饭，休息时间也不想拿来做饭，觉得耗时又耗力。

但是我们都明白长期吃外卖，对我们的身体健康真的非常不好，哈妹经常就因为一餐吃坏肚子，一天工作都是力不从心。

最近学会了一道快手菜，只需要几分钟就可以做出美味下饭又低脂肪的美食，麻辣鸡丝。跟着哈妹一起学会这道菜吧，省时易做又健康。

麻辣鸡丝

配料:鸡胸肉克、八角2克、香叶2克、桂皮2克、花椒1克、大蒜3克、小葱2克、油酸辣、盐适量、生抽适量、香油适量、白醋适量、白糖适量、花椒粉适量、白芝麻适量、剁椒5克、辣椒粉适量、料酒适量烹饪步骤:1.准备鸡胸肉一块。

2.准备八角花椒香叶桂皮。

3.鸡胸肉冷水入锅，放入香料和少许料酒，大火煮开，小火煮10分钟，关火后继续焖10分钟。

4.鸡胸肉捞出过凉白开。

5.撕成丝，摆入盘中。

6.碗里放蒜末，辣椒粉，花椒粉，剁椒,淋入滚油，再调入适量盐，生抽，白醋，白糖，加入两勺煮鸡胸肉的开水，拌匀成汁儿。

7.将味汁儿淋上鸡丝上。

8.撒上葱花~哒哒~麻辣鸡丝，搞定啦！

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