北方朋友来家里做客,下酒菜准备了一大桌,

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导语：喜欢喝酒的人，应该都有几个能够喝到一起去的朋友，而且还经常相互串门，去对方家里喝酒搓饭吃，当然主要的目的还是为了喝酒。爷爷就有玩得很不错的北方朋友，酒量看起来还不错，而且两个人关于酒还有很多可以交流的地方。前几天北方朋友就来家里做客了，奶奶准备了一大桌的下酒菜，大概有五六个吧，但是这个北方的朋友却全程黑脸。

这是家里人准备的第一个下酒菜，油炸花生米，照理说这是很搭配喝酒的，毕竟这是南方和北方公认最适合下酒的美食了，而且嚼碎之后，花生的香味在嘴里蔓延，加上酒的滋味，还是挺不错的。但是北方朋友看起来好像有点不高兴了。

第二道菜是凉拌木耳，在南方人的眼中，卤菜或者凉菜，在下酒的时候，是一个绝佳搭配，毕竟在喝酒之前，吃点开胃菜垫垫肚子，对身体其实是一种保护，而且木耳本身有很不错的补养效果，喝酒伤身，吃点木耳也是好的。

接下来奶奶还准备了凉拌皮蛋和凉拌藕片，都是奶奶腌制了很多年的老配方了，爷爷很喜欢吃，但是北方的朋友好像有些吃不惯的样子，夹两次就不吃了。

最后上的就是小葱拌豆腐和卤毛豆，小葱拌豆腐其实是北方的下酒菜，还以为北方朋友会喜欢，但是他动都没动，倒是毛豆多吃了几口，毕竟卤出来的毛豆，味道还是很不错的。虽然满桌子的下酒菜，但是北方朋友兴趣缺缺，全程黑脸，让奶奶有点伤心，还以为自己厨艺不好。

北方朋友走后，爷爷对奶奶说，以后朋友来，要准备一些荤菜，奶奶表示其实素菜也挺好的，而且两个人年纪都这么大了，少吃点荤菜才好，但是爷爷表示，去北方朋友家喝酒的时候，他们家都是大鱼大肉，甚至还有一次准备了一只烤全羊，并且还将照片给大家看，大家才发现，原来北方人喝酒都这么豪气。

结语：不得不说，北方人眼中的下酒菜和南方人眼中的下酒菜，差别还是挺大的，在北方人的下酒菜中，其实更多的是荤菜，因为他们觉得素菜的味道不够油腻，吃起来嘴巴寡淡，喝酒的时候其实不太舒服，而吃一些荤的下酒菜，嘴巴里面油腻感和调味料在口腔聚集，喝酒的时候，荤菜和酒味的混合，才是一种享受。以后北方的朋友来做客，一定会准备一些大菜，让他们喝得更舒服些。

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