老妈这样做豆腐,外焦里嫩馅还香,一上桌瞬

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老妈这样做豆腐，外焦里嫩馅还香，一上桌瞬间被抢空，家人都爱吃！

说到豆腐，相信每个人都是吃过的。而且豆腐和其它的蔬菜是不一样的，我们购买豆腐的时候也是需要保存的，如果被挤压的话，豆腐就会容易烂掉。豆腐的营养价值非常高，因为它是采用纯天然黄豆制作成的，豆腐的口感入口即化，爽滑香软！那么当然豆腐的吃法也是非常多的，我们最经常吃的就是油炸豆腐或者是小葱拌豆腐，吃火锅，炖菜时也是可以放入豆腐的。昨天回到家看见老妈居然这样做豆腐，外焦里嫩馅还香，一上桌瞬间被抢空，家人都爱吃。

昨天看到老妈用豆腐做的美食，全家人都是抢着吃的。其实老妈做的这款美食叫做豆腐饼，老妈主要是用红萝卜，柿子椒，白菜，香菇，一起搭配做出的！今天我就给大家分享下豆腐饼的做法，口感越嚼越香。而且看起来非常的有食欲，招待朋友是没有问题的。而我选用的是水豆腐，很鲜嫩！

其实美食和我们的生活是息息相关的，烹饪美食的时候也是需要动用我们的大脑。只要不停的研究，独创自己的烹饪方法，就能做出很美味好吃的美食。豆腐饼非常适合老人和孩子吃，更不用担心老人和孩子消化不好。现在我们来准备豆腐饼的食材：水豆腐1块，香菇50克，扇贝50克，鸡蛋1个，盐5克，面粉10克。

首先我们需要将备好的香菇用水反复清洗干净，清除根部将香菇表面的脏物清除。然后切成丁块备用，原来处理扇贝用水多次洗干净，切好！然后将豆腐捣碎成豆腐泥，把备好的香菇和扇贝倒入豆腐泥里，接着碗中倒入盐和鸡蛋搅拌均匀，最后再倒入10克的面粉继续搅拌均匀。豆腐搅拌以后，我们开始用手制作成豆腐饼。

平底锅加入一层油，这以后我们再把制作好的豆腐饼放入平底锅，豆腐饼凝固以后，开始翻面，一面煎黄，然后开始煎制另外一面。看到豆腐饼两面金黄就说明熟了，外焦里嫩馅还香，老妈每次做豆腐饼只要一上桌瞬间就被家人抢空，毫不夸张的说，全家人都是非常爱吃老妈做的豆腐饼。这样的豆腐饼你吃过吗？

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