买水豆腐的小技巧,避开这三种,买的放

买水豆腐的小技巧，避开这三种，买的放心，家人吃的健康

豆腐是最常见的豆制品，又称水豆腐，水豆腐就是是我们平时非常常见的一道嫩豆腐，价格实惠，味道好。从古至今一直都是人们饭桌上最常见的食物。豆腐可以做出许许多多的美食，例如比较出名的小葱拌豆腐、麻婆豆腐、酒酿豆腐、臭豆腐等等。除了这些比较出名一些的特色菜之外，家常里豆腐还能做很多美味的食物，可以说少了豆腐那美食界就少了一份美味。

豆腐除了好吃，而且还具有非常丰富的营养物质。因为豆腐大部分都是由黄豆制成，所以豆腐中具有丰富的蛋白质，素有植物肉的美称。所以说营养价值可想而知。除了蛋白质含量高之外，还具有丰富的钙质，而且消化吸收率能达到95％。一个人一天吃两小块儿豆腐，就能满足一个人一天人体所需的钙含量。还有益气和中、生津润燥、清热解毒的功效。

不管豆腐有多少营养，营养价值有多高。如果你买的豆腐不好的话，那么都是白搭，吃多了不仅对身体没什么好处，反而还会给健康带来危险。那我们在挑选水豆腐的时候应该怎么买，怎么才能避免买到不好的呢？今天就告诉你买水豆腐小技巧，避开这三种，买的放心家人吃的健康！

第一种：发黏的水豆腐，这一点只要会做饭的基本都会有这个常识知道不能吃。发黏的豆腐是因为保管不当，或者放了太久不是新鲜研制出来的，所以导致豆腐一直暴露于空气中，接触到了空气中的细菌，滋生了细菌所以才会出现发粘的情况，所以这种豆腐千万不要买。不管是买的时候看到这种发粘的，还是自己买回去变得发粘的豆腐这些都不要给家人吃。这种虽然还可以吃，但是口感不好，最关键的就是吃多了对身体没什么好处。

第二种：太亮太白的豆腐，一般好一些的豆腐都是水当当，并且具有一定的弹性和光泽颜色有点点的暗。但是太亮太白的一般都是不好的，往往很多人都会被这种豆腐的外表给欺骗，大家喜欢美好的东西都是正常的。但是这种豆腐一般都是添加了化学添加剂，因为豆腐如果保存不当就会发粘有异味，所以一些商家为了豆腐可以存放的更久，看起来还很新鲜，就会在浸泡豆腐的水中添加少量的化学品甲醛。用过这种水浸泡的水豆腐，都会呈现出又白又亮的样子。

第三种：在南方一般吃的水豆腐就是嫩豆腐。但是在北方一般吃的就是老豆腐，老豆腐中具有气泡。但是在水豆腐中是没有气泡的，水豆腐切开内无水纹，没有杂质这种的是优质的水豆腐，反之有气泡、有水纹、有细微颗粒的，颜色微黄的一般都是劣质的豆腐。

温馨小提示：虽然豆腐的营养高，但是也不能过多的食用。因为豆腐中富含丰富的蛋白质，过量的摄入蛋白质会引起腹胀、腹泻等消化不良的疾病。除此之外还会引起肾功能衰退、促使动脉硬化、导致碘缺乏等，所以豆腐虽好，多吃也有弊，过量也会危害健康。

小编认为，不管是什么有营养的东西，在购买的时候一定要检查清楚看清楚，不然买到劣质的，营养没有补成功，反而还会给自己和家人身体带来负担。还有就是不管它的营养价值有多高，都不能过多的过量的食用。不管是什么东西吃多了都没什么好处，凡是要懂得适可而止，这句话不仅仅在对待人和事上面，在对待日常饮食上面也是非常的重要的。

本文由只要坚持不懈的努力原创，图片来源于网络，如有侵权，请联系删除

欢迎大家在下方留言讨论，喜欢小编的小伙伴可以