豆腐这样做真香,一口好几个很下饭,孩子多

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所谓的小葱拌豆腐一清二白。每一道菜如果真的只做到一清二白的话，反正我个人感觉看到菜就没有多大的胃口。当然这只是针对于我。您们具体是怎么样的我就不知道了。我在这里分享一下我是怎么制作的小葱拌豆腐的。准备食材及制作方法：

1：市场上有三种豆腐：两块不老也不嫩的豆腐切成2厘米宽的四方形，不宜太厚，太厚豆腐里面不易入味、3根小葱切0.8厘米长短段、10粒炒香的花生剁碎、2勺生抽、1小勺芝麻油、花椒油、3勺花生油、1勺老干妈、1勺精盐、1勺炒香芝麻。

2：锅里倒入切好的豆腐加入没过豆腐的水再加入1勺盐，大火烧开转小火煮10分钟即可捞出锅备用。用开水煮的目的有二：其一是豆腐买回来之前产生的一些细菌，其二是使豆腐里面能更入味。3:待豆腐稍凉一点就把之前准备好的食材全部倒入豆腐里面搅拌均匀。注：4：要想看到吃到色香味俱全的小葱拌豆腐。最关键的一步是：豆腐食材全部搅拌好以后盖上盖子，存放半个多小时就可以吃了。存放的目的是让食材的味道侵入豆腐里面，使豆腐更香醇。这道小葱拌豆腐就完成了。

喜欢吃的朋友可以试做一下，味道真的不错哟！孩子多吃长身体哦