清与白的绝妙搭配,小葱拌豆腐的自白

美食分享——小葱拌豆腐

作为一盘小葱拌豆腐，我被人们熟记于心！不是因为我是一盘多好吃的菜，而是因为这句歇后语“小葱拌豆腐——一清二白”。这让我在歇后语界混的是风生水起，但在美食界总是抬不起头。我想证明一下自己，于是拿出了一本祖传的制作指南，分享给大家，让人们记住我——小葱拌豆腐，也是美食界的一道美味儿~

原料准备：

小香葱豆腐盐、味精、香油、白糖适量

第一步

将豆腐切块，放入沸水中，撒入盐，煮5分钟。

小贴士：煮豆腐有助于去除豆腐中的豆腥味还可以杀菌

第二步

将煮完的豆腐过一遍凉水，捞出备用。

第三步

将小香葱洗净切成葱花，备用。

第四步

将豆腐、小香葱、盐、味精、香油、白糖放在盆中搅拌均匀。

第五步

装盘即可。

这样，色泽素雅淡洁，清香飘逸，鲜嫩爽口的小葱拌豆腐就做好啦，喜欢的小伙伴们快试着做一下吧~