去腥还用料酒它才是去腥神器去膻腥有奇
2024/1/28 来源:不详我们的日常生活饮食,讲究的是荤素搭配,不能光吃素菜,也要适当摄入肉类,肉虽好吃,但是处理起来比较麻烦,不仅要去腥还得去油腻,这时一般家庭都会选择用料酒腌制一下,其实我们只要在肉里面加一种常见的菜就可以去腥哦。去腥还用料酒?它才是“去腥神器”去膻腥有奇效,大口吃肉不嫌腻。它就是香菜,几乎每家每户都有,香菜不仅具有去腥的作用,还能提味,使肉的味道更香,今天就教大家做一道香菜肉饼,加了香菜的肉饼丝毫不油腻,大口吃更爽,快来学学吧!香菜肉饼By豆妈maomao配料:面粉克、精盐1克、水克+10克、香菜1斤、猪肉克、大葱半根、精盐1勺、食用油适量、五香粉1勺、生抽1勺烹饪步骤:1.香菜清洗干净控干水分2.猪肉切成丁3.猪肉里放入小葱,盐,食用油搅拌均匀,腌制10分钟。4.面粉里加入盐和水,揉成光滑的不沾手面团,在分成剂子揉圆松弛10分钟。5.猪肉馅里放入香菜,再放入1勺生抽,搅拌均匀备用。6.面团擀成包子皮7.包入香菜馅8.用手压成饼状9.电饼铛预热刷油,烙3分钟翻面10.来烙3分钟翻面,至两面金黄,微微鼓起即熟,约6到8分钟。蔬菜种子草莓阳台盆栽农家生菜香葱香菜辣椒黄瓜生菜西瓜菜种籽孑淘宝月销量¥2.5购买已下架烹饪小贴士:香菜的选购技巧:1、香菜大小:香菜太大的话,茎部比较多,吃起来稍硬。而且香菜味会少一些。大家挑选的时候建议挑选偏小的香菜。2、香菜的颜色:一般为深绿色,和浅绿色。感觉深绿色的会更有口感一些。3、香菜的外表:外表要挑选叶子平整,没有蔫的。叶子总体很整洁,没有黑叶子,黄叶子的。4、香菜的小分叉:一般香菜会有很多枝杈,为4-7个左右。大家挑选的时候挑选5、6个左右的都是可以的。5、香菜的根部:香菜是生长在土地里的,所以根部很重要。挑选的时候可以看看,根部是否很饱满,没有虫眼等。大家喜欢这道美食吗?喜欢美食杰的文章请点赞、