壹粉食堂自制葱油饼外酥里软葱香浓郁一

齐鲁晚报·齐鲁壹点互动编辑牛耘立春了，摘把郁郁葱葱的小葱，做几个葱油饼吧。2月7日，壹粉“冯虚御风”向齐鲁晚报官方客户端齐鲁壹点情报站发来一则美食情报，分享了自己在家做的葱油饼，香软松脆，一起来看看吧。做法步骤：1.准备好原材料，面粉适量、葱适量、食用油适量、盐适量；2.小葱切成碎末备用；3.把水慢慢倒入面粉搅拌成絮状；4.将面粉揉成光滑面团醒面三十分钟；5.将醒好的面团用擀面杖擀开成大饼状；6.饼上面撒匀一勺食用油，一勺盐均匀撒开，加适量葱花；7.从下向上卷起来，卷到另一端末尾成长条状；8.取一段长条将两边捏住；9.两只手捏住两端,向相反的方向拧两下；10.从上向下摁下来，成圆饼；11.圆饼放置一边松弛十分钟左右，用擀面杖再擀一下成薄饼胚；12.饼铛刷一层油,油热后放入饼胚煎；13.煎到两面微黄就可以了。葱香浓郁，酥脆层多，又脆又香，软嫩可囗，咸中带香，口味特好，吃起来会越嚼越香!您还会制做哪些美食呢？用镜头记录、捕捉身边的美好，把美丽传递，一起来分享，欢迎上传至情报站哦~下载齐鲁晚报官方客户端齐鲁壹点，在情报站发帖+文字/图片或视频上传即可，看见美好，共享精彩。