鸡蛋也可以做出很多美食,味道各不相同,都

日常生活当中大家都离不了美食，所以我觉得多了解一些简单的操作方法很重要，比如说用鸡蛋做出各种不同味道就很不错，不但可以满足我们自己的食欲还可以享受到乐趣，当然大家如果有更好的方法不妨一起来分享一下。

个人觉得特别好吃的就是鸡蛋糕，首先需要准备一点油和盐，当然不可缺少的就是葱，一般来说三四个鸡蛋就够了，可以根据自己的实际情况来掌握，多一点少一点都没有关系的，另外做这道美食需要使用一些温水，最好是提前准备好，还需要我们家里常用的勺子，这里可不是指的小孩子用的，而是我们炒菜用的大勺子，当然如果嫌麻烦用小碗来测量水的多少也可以。

首先把葱弄干净后切碎，把鸡蛋打入一个小盆子当中然后用筷子不停的搅动，一边搅拌一边加入葱和姜，等到非常均匀的时候再加入水，一个鸡蛋加一勺水就可以了，这时候在处理一下就可以了，锅中加一些水用大火加热，然后把装有鸡蛋液的盆子放到锅里隔水蒸十几分钟就可以关火，大概10分钟左右就可以吃了，这种方法做出来的鸡蛋糕味道非常不错，因为它保留了鸡蛋原始的味道，因为没有添加其他的材料不会有一些别的味道，如果喜欢吃虾皮可以准备一点，这样吃起来有一种新鲜的味道，还可以放入一些木耳碎或者是其他自己爱吃的东西，只要不是加入过多都不会有影响的。

蒸鸡蛋酱个人觉得也挺好吃的，而且无论搭配米饭还是面食都不错，准备的材料特别简单，首先弄点袋装的或者是自己弄出来的酱，一般来说一小根葱就够了，爱吃辣的可以准备一些青辣椒或是干辣椒放到旁边就行，必不可少的就是鸡蛋，这个可以根据自己的情况来掌握，首先把小葱用流动的水冲洗好然后放到案板上面，尽量弄的碎一些这样会更好，辣椒弄干净后剁碎，把鸡蛋打在一个小碗或者盆里，把酱放到里面，然后再加入葱和辣椒，这个时候需要用筷子不停的搅拌，一直到非常均匀的状态才可以的。

锅中加一点水，用大火加热后放入蒸笼，然后把装有鸡蛋和酱的容器放到里面，保持大火状态蒸十几分钟左右，在这个时候就可以关火了，再焖一会儿就可以品尝了，吃起来味道是非常香的，当然因为每个人的情况都不一样，如果家里有人不爱吃辣的可以先放入鸡蛋和酱，然后再往里面加入葱，搅拌均匀以后把鸡蛋撒到一边，然后用筷子轻轻的搅动，这样弄出来的鸡蛋酱一边辣一边不辣，就可以满足自己和家人的需求，但是建议大家每次不要做的太多，而且放酱的时候也要注意少加入一点，因为一旦弄的过咸就会影响味道，而且经常吃很咸的东西对身体也没有什么好处。

煎鸡蛋，说起来大家就可能觉得非常容易做，其实在操作的时候是很难掌握火候的，因为一旦火候过轻就会有不熟的地方，可是如果火太大的话又很容易弄糊，而且有的时候会把鸡蛋弄饼弄得很碎，那样从外观看起来就没有食欲的，所以掌握一定的方法也是很有必要的，首先需要准备三四个鸡蛋，然后准备一点盐，拿一根小葱处理干净后剁碎，这个时候可以把鸡蛋打入碗中，然后撒入盐和葱，用筷子不停的搅动，一直弄到非常均匀为止，锅中加些油，大火加热后改成中火，这个时候可以倒入鸡蛋液，用手拿起炒勺轻轻的晃动，这样可以保证非常均匀，直到一面定型的时候在翻个面儿，大概是在三分钟左右，看到另一面也变了颜色以后再把面翻回来，一直到变得非常漂亮就可以关火，这个时候装到盘子里就可以品尝了，在做的时候只要注意火候，尽量保持小火的状态一般不会有什么问题的。

日常生活当中用鸡蛋可以做出很多不同味道的美食，大家有更好的方法不妨交流一下，这样让更多的人知道怎样操作就可以满足各种不同的口味，再说每个人都提供一种方法总有一种是适合自己的，那么不妨把知道的美食做法分享一下，让大家回家以后能够尝试，这样自己也能得到一份乐趣，而且由于地方的不同做法也真的是差别很多的，那样就会让味道产生非常大的变化。