凉拌小葱新吃法学会这道菜,从此告别小葱

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珍珠鲍，俗称假鲍鱼，口感和鲍鱼相似，而且吃它好处多多，可以双向调节血压，滋阴补肾，调节内分泌。本人很喜欢吃它。

今天就为大家分享一下比较另类的吃法：小葱拌珍珠鲍。味道一级棒。

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：珍珠鲍克

：小葱克，干辣椒2个

：陈醋5克，海鲜生抽1勺，麻油10克，蚝油1勺，糖5克

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第一步：用热水反复清洗珍珠鲍。

第二步：这是我用热水清洗N遍后的样子，很干净。

第三步：冷水下锅，水开后5分钟后关火，然后再次用冷水清洗，这样珍珠鲍口感会很脆。

第四步：清洗干净后去壳，然后去掉后面黄色的部分。

最后，珍珠鲍切片，干辣椒榨油，把事先准备好的调料混合在一起加入小葱，搅拌均匀。

爽口美味的小葱拌珍珠鲍就做好了，堪称人间美味，有了它，还吃什么小葱拌豆腐呢？

温馨小贴士：珍珠鲍自身黏液比较多，难清洗，一定要用热水反复清洗N多次，清洗的时候可以再加一些玉米面反复搓洗，效果会很好。

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