冬瓜里加一个西红柿,简单一做,没想到这么

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人生苦短，再来一碗。今天用冬瓜搭配西红柿来为大家分享一道家常美食。冬瓜和西红柿是日常生活中常见的蔬菜之一，冬瓜和西红柿的营养非常的丰富。今天就教大家一道简单又美味的西红柿冬瓜汤。喝起来汤鲜味美，营养丰富。喜欢的朋友赶紧来试试吧！

：生姜、冬瓜、西红柿、小葱叶、食用油、番茄酱、食用盐、胡椒粉、鸡精、水淀粉、香菜段

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第一步：首先准备适量的新鲜的冬瓜，然后先把冬瓜放到厨房的流水下面，用手把冬瓜的表面清洗干净。接着就把清洗干净的冬瓜放在案板上面，最后再用刀把冬瓜的外皮切掉不要。

第二步：接下来把冬瓜的外皮全部切掉之后，跟着就把案板整理清洗干净。然后就把去了皮的冬瓜放在干净的案板上，用刀把冬瓜对半切开，去掉冬瓜中间的瓜瓤。接着就把冬瓜切成小碎丁，最后把切好的冬瓜丁，装在盘中备用。

第三步：接下来准备适量的西红柿，然后先把西红柿放大碗里面，跟着就往大碗里面倒入适量的清水和一勺食盐，把西红柿的表面清洗干净。最后就把清洗干净的西红柿放在干净的案板上备用。

第四步：接下来就用刀把西红柿对半切开，去掉西红柿的根部。然后再用刀把去掉根部的西红柿切成小碎丁，最后把西红柿全部都切好之后，就一起装在干净的盘子里面备用。

第五步：接下来准备适量的小葱叶，然后先把小葱叶放在大碗中，跟着就往大碗中倒入适量的清水和一勺食盐，把小葱叶清洗干净。接着就把洗净的小葱叶放在案板上，用刀切成葱花。最后把小葱叶全部切好之后，就放在案板上的一边备用。

第六步：接下来准备适量的生姜，然后先把生姜放在大碗中，跟着就往大碗中倒入适量的清水和一勺食盐，把生姜清洗干净。接着就把洗净的生姜放在案板上，用刀切成姜末。最后把切好的生姜和葱花一起装在盘中在备用。

第七步：接下来往锅中倒入适量的食用油，油热后就加入葱花、姜末炒香，炒香后加入适量的番茄酱再翻炒一下。接着加入冬瓜翻炒两分钟，然后再加入西红柿翻炒出汤汁，跟着再加入一勺盐翻炒均匀。

接着再加入适量的清水、胡椒粉、鸡精调味，然后盖上盖子焖煮五分钟。时间到再加点水淀粉勾一下芡，最后再淋点香油就关火出锅装盘，再加一点香菜，就这样一道美味的西红柿冬瓜汤就做好了。喝起来汤鲜味美，营养丰富。如果你也喜欢的话，就赶紧动手试试吧！

1、食盐具有消毒杀菌的作用，能够有效的把食材清洗得很干净。

2、西红柿要炒出汤汁才进行下一步的操作。

今天的美食就分享到这里啦，每天分享一道不同的家常菜给大家。如果有喜欢的朋友可以点赞