葱油拌面,大家吃过这样的面吗而且味道十分

2023/2/17 来源:不详

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说起面食那真的实在是太多了,今天中午就吃的是面条,而且给大家讲的这个葱油拌面呢,它主要就是应该用一些酱汁的好吃,然后拌出来的味道才是更加的可口,并且浓油赤酱为本次这道饭的特色,而且旁边身边有朋友会做菜的话,就更是十分的喜欢捣鼓这些面食或者是什么东西了,而有的男同志则是人虽然喜欢做菜。

但是今天还跟同事讨论了一些正宗的葱油拌面是怎么做的,于是我就给了大家一个合理的建议,所以葱油面拌面的教程,给大家来分享一下。还需要准备一些食用葱,老抽,生抽,还有白糖,这些都准备好之后,需要把糖还有老抽生抽放入小碗里边儿准备待用调料区的比配的话就可以根据自己坐面的多少来配的。

然后再把小葱全部都要洗干净,把葱白切掉,葱白的地方不要,只要立约的部分切成长段就可以了,然后再找一口锅里面加入热油,待油温加热之后放入刚才弄好的葱段,用小火慢慢的熬成焦黄色,然后捞出来准备再用,这个时候就要关火了,我们熬的时候要注意些,带点黄绿色的时候就可以关火。

然后再准备锅里面放入一点点水,这个时候再倒上老抽酱油白糖一直熬熬至白糖融化沸腾的时候就可以关火了。稍微的把这些料再给放凉一些,把之前熬好的葱油倒入锅中,然后再把刚才熬好的那个白糖酱,放入这个葱油里边儿,混合均匀制成葱油成品的葱油。然后再去取一口锅里面开始放入清水,水开之后加入面条开始煮面条,煮软之后就可以捞出来放入碗中。

其实面条煮的稍微烂一点的话,我感觉吃起来更加的好吃,而我们今天用的这个空心面煮个四十秒左右就可以了,然后把它捞出来之后,再淋上调味料和葱油,搅拌均匀就可以直接吃了葱油的话,就是我们刚才向儿子多少的村儿捞出来的面条,一定要立即加葱油搅拌不?不搅拌的话,不然他的面就会团在一起。

那样就会脱了,然后我们一定要给大家说一下的时候,在煮面条的时候千万不要煮太久,不然面条会成团状态,没办法交差,而且煮太久的面条吃出来也并不是太的劲道。

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