适合天冷喝的一碗汤,味道清甜鲜美,真滋补

天冷就是进补的好时节，尤其是对于老人还有孩子来讲，那些抵抗力差的人群，本来天冷就非常适合喝上一点汤汤水水的。玉米的清甜是可以中和排骨的油腻的，山药也是温和滋补的，这样的一道汤也不用放太多的调味料，加上少量的盐就好了。补脾胃又润燥，还能促进食欲，加上少量的盐调味，就能喝上像饭店一样奶白又滋补的汤水啦！

山药具有养胃健脾，降血脂，保护心脑血管，减少血栓形成，而玉米中富含B族维生素和胡萝卜素，能为人体细胞的生长发育提供丰富的营养物质，同时，排骨的营养价值也不低，常喝也有提高人体免疫力的作用。

我用排骨和山药再搭配玉米做了这汤，味道鲜美无比，孩子喝了特补钙，吸收还快，快快学会了给家人也煲上一锅来吃吧，喝起来有股淡淡的清甜味儿，家人很喜欢。

：玉米山药排骨汤

：山药，玉米，排骨，黄酒，生姜，小葱，盐。

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1、买回来新鲜的排骨，买的时候就直接叫商家给帮忙剁好就行了。切成小块备用。锅里面加入适量的清水，凉水把排骨下进去，接着再把姜片，小葱，黄酒也一并都下进去，给排骨去腥。

2、在煮肉的时候，把玉米再去皮切成小段，山药也是一样，把山药的皮去掉了以后切成小段来备用。玉米建议大家最好是用甜玉米，煮出来的口感会更加的好。

3、这时候锅里面的排骨应该是也煮的已经差不多了，把排骨的血沫给煮出来以后，再用清水把肉给冲洗干净来备用。

4、另外再准备一口炖锅，里面加入洗干净的排骨，玉米，姜片，小葱，开始煲汤。

5、我准备的这个锅可以清晰地看到里面的情况哦，开始用小火来慢慢的煲。

6、先是煮开了以后再用小火煲个半小时左右，然后再把山药段也下进去，把小葱捞出来，因为山药比较容易软烂，所以建议后放。

7、再继续煮个20分钟左右，把盐也下进去开始调味，撒上葱花点缀一下，就可以盛出来了。健脾养胃，鲜美又营养，是我家经常喝的一道汤，尤其是孩子喝不够的，必须得学会，我煲汤喜欢用小火慢慢的熬，这样鲜味才会慢慢的激发出来，要是嫌弃这样炖出来的比较费时间的话，也可以用高压锅。

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1、排骨一定要事先进行焯水，把里面的血沫子煮出来，这样做出来的排骨汤味道才会鲜美。

2、要是想让这个汤能更加的清甜的话，大家也可以加上一点胡萝卜在里面，这样口味就更加的丰富，营养也充足。

3、玉米我用的是水果甜玉米，煮出来的汤微甜，很好喝，大家准备什么样的玉米都行。