炒莴笋的时候,放此物进去一起吃,降血脂护

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莴笋蒜苗炒回锅肉是很多家庭中经常做的菜品之一，而且味道十分不错，也是下饭的“神器”，一份莴笋蒜苗炒回锅肉能够吃掉一大碗米饭。那么除了下饭这一特点之外，莴笋和蒜苗本身还有很高的营养价值，而且将两者与回锅肉放在一起炒还可以将三者的优势结合起来。下面将给大家介绍一下莴笋蒜苗炒回锅肉的功效以及具体的做法。

莴笋的好处

莴笋在我国大范围的种植，几乎每个地方的人都会把莴笋作为常食用的蔬菜，莴笋中含有一种特殊的酶而且带有一点苦涩的味道，可以很好的促进消化，对于便秘的人来说，多吃莴笋可以有效的缓解便秘的症状。另外，莴笋还能增强人的免疫力，具有防癌的作用，因为其含有大量的维生素以及矿物质，这些有机物都是防癌的利器。莴笋另一个重要的功效就是促进排尿，保护心脏。其含有的碘元素能有效缓解心房的压力，对心脏病和糖尿病患者来说，多吃莴笋是不错的选择。

蒜苗的好处

蒜苗在我国南方地区普遍种植，而且很多家庭会在屋里种植几盆蒜苗，蒜苗具有净化除菌的效果，所以食用它可以有效的防止感染病菌。蒜苗中有一点跟莴笋很像，能够帮助排便，主要是因为蒜苗中含有较多的膳食纤维。蒜苗还有一个独特的功效就是降血脂了，对于老人们来说最合适不过了，老年是冠心病等心脏疾病的多发期，在这期间可以多食用蒜苗一类的食物。

莴笋蒜苗炒回锅肉的做法

莴笋两个、蒜苗一把、五花肉、食盐、耗油、小葱和辣椒。

1.先把五花肉放在锅中进行清洗，莴笋去皮进行刀切，再把蒜苗拨干净，切大段。

2..锅内倒入油，待一段时间炼制后加入五花肉，随后捞出。

3.然后把莴笋进行翻炒，几分钟后再加入五花肉加大火候

4.最后加入各式调味品和蒜苗，翻炒几下就可以出锅了。

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