吃1个它,相当于吃10个苹果,8个橙,一

有一种食材非常有营养，营养学家建议成人最好每天吃两个，这样就可以满足人体所需的大部分微量元素。而且它易购买，最重要是很便宜。吃1个它，相当于吃10个苹果，8个橙，一元一斤，家家吃得起。它是什么呢？它就是鸡蛋。小的时候，家里经济情况不太好，最有营养的东西除了鸡就是鸡蛋了。鸡留着下蛋，只有逢年过节才会杀来吃，而鸡蛋几乎是我家的每餐必备品。无论是炒韭菜，还是白煮蛋，还是煎鸡蛋，总之，它的花样吃法有很多。鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵，其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。

香葱炒鸡蛋

By纪元杰米

配料：

小葱3根、鸡蛋一个、料酒少许、十三香少许、酱油少许、精盐少许、玉米油适量　　　　

烹饪步骤：

1.准备香葱，鸡蛋。

2.鸡蛋打散，香葱切末。

3.热锅凉油放入鸡蛋炒。

4.加入香葱末

5.添加料酒，十三香。

6.加入少许酱油，盐出锅。

7.装入盘中，美味佳肴。

烹饪小贴士：

1、土鸡蛋和普通鸡蛋营养价值其实并无明显区别。2、鸡蛋富含胆固醇，营养丰富，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7克。3、鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一。4、鸡蛋分土鸡蛋和洋鸡蛋。5、土鸡蛋指的是农家散养的土鸡所生的蛋，洋鸡蛋指的是养鸡场或养鸡专业户用合成饲料养的鸡下的蛋。6、从科学上对两种鸡蛋的17种氨基酸含量进行测定分析，没有明显的差异，但土鸡蛋营养价值略高。

你知道怎么区分洋鸡蛋和土鸡蛋吗？

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