家常豆腐这样做,美味又健康,上桌就抢光
2023/9/14 来源：不详北京白癜风医院那里好 https://wapyyk.39.net/bj/zhuanke/89ac7.html北京白癜风医院那里好 https://wapyyk.39.net/bj/zhuanke/89ac7.html豆腐是我们平常很经常看到的食材之一，也是一年四季都会有的食材，豆腐在生活中算是我们的常客吧？不管是超市，还是集市都能看到豆腐的存在。豆腐也是一种很营养的食材，不管是老人，还是孩子吃都是很好的，豆腐可以还可以预防一些病症，豆腐的营养有的很丰富的，今天小编给大家介绍几道美味的豆腐做法。农家豆腐：准备豆腐，葱姜蒜，干红辣椒，首先豆腐切块，葱花，蒜末，姜末。切好的豆腐放在盆子上摆放整齐，准备蒸锅，加入热水，大火烧开，放入豆腐蒸八分钟左右关火出锅，姜末，蒜末，葱花放入蒸好的豆腐上面，准备小碗，生抽，盐，白醋，鸡精，适量的清水，蚝油，白糖搅拌均匀倒入豆腐上面，准备炒锅一勺的食用油，油热放入干红辣椒，翻炒出香味，倒入豆腐上面，美味的农家豆腐就做好了。白菜炖豆腐：准备豆腐，白菜，干红辣椒，五花肉，葱姜蒜。首先要五花肉切片，豆腐切块，白菜切丝，葱花，姜丝，蒜片，首先放炒锅一勺的食用油，油热放入豆腐，用小火把豆腐煎两面金黄捞出备用，在放一勺食用油，油热放入葱姜蒜，干红辣椒煸炒出香味，放入肉片继续翻炒，放白菜放盐，鸡精，白糖，生抽，蚝油，五香粉，加入适量的热水，大火烧开，小火慢炖十分钟左右，收汁放入豆腐，在小火慢炖三分钟出锅即可。麻婆豆腐：准备豆腐，豆瓣酱，肉末，辣椒粉，葱，姜，水淀粉，首先豆腐切菱形，葱段，姜丝。准备平底锅一勺的食用油，油热放入肉末煸炒出香味，盛出备用。锅中在放油，油热放姜丝，葱花，豆瓣酱，豆瓣酱炒出香味，加入适量的清水，放辣椒粉，胡椒粉，鸡精，生抽，白糖，大火烧开，翻入豆腐，肉末，小火煮五分钟左右，倒入水淀粉，在小火煮三分钟出锅撒上葱花即可。小葱拌豆腐：准备嫩豆腐，小葱，香油，盐，干红辣椒，花椒，八角，鸡精，白糖，生抽，白胡椒粉。首先豆腐切小块，小葱切段，准备蒸锅加入热水，大火烧开，豆腐过水一分钟，放凉水中过凉，把水分控干净。准备炒锅一勺的食用油，油热放入花椒，八角，干红辣椒煸炒出香味，把花椒，八角取出不要，小葱放豆腐上面，放盐，鸡精生抽，白糖，白胡椒粉，油热倒入小葱上面搅拌即可。鱼香豆腐：准备豆腐，木耳，葱姜蒜，番茄酱，红萝卜。西红柿。首先豆腐切小块，西红柿切块，木耳用温水泡水二十分钟切丝，红萝卜切丝，然后用盐水给豆腐泡水十五分钟，预防炒豆腐的时候炒碎。蒜片，姜丝，葱花。碗中放番茄酱，白糖，盐，鸡精，五香粉，生抽，蚝油搅拌备用。准备平底锅一勺的食用油，油热放入葱姜蒜翻炒出香味，放木耳，胡萝卜翻炒，放豆腐轻轻的搅拌，放调好的料汁，小火煮二分钟出锅放葱花即可。众所周知，豆腐含钙量非常高，且味道滑嫩柔软，特别的好吃。这几道美味的豆腐做起来也是特别的容易，大家赶快做起来吧？过年回家可以做给家人吃哟？
