洪路说三农种的大蒜又细又黄,品质差产量低

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香料菜的种类可是非常多的，比如说有小葱，大葱，香菜，芹菜，辣椒，大蒜等等都属于我们在烹饪做菜时需要用到的佐料和香料菜。如果一种菜肴，没有这些菜的配合的话，那么它们的风味绝对是没有我们现在吃到的那么美味的。所以做菜好不好吃，烹饪的技术好不好，还要看能不能把这些香料菜利用得好。因此，在市场上，香料菜一直都是比较走俏的蔬菜之一，特别是在节日的时候就更是如此。

而在这么多的香料菜中，蒜苗绝对称得上是其中非常重要的一种了。它的味道十分的清香浓郁，口味带一点微微的辛辣却不刺激，能很好的去除其他各种食材当中让人难以接受的气味，与其他的食材味道相配合，让它们的风味变得更好。比如说用蒜苗炒肉，用蒜苗煎鱼，用蒜苗炒豆干都特别美味。让很多看起来平凡的菜的口味变得很不凡。所以很多人在它上市的时候都会买蒜苗来配合其他的菜一起炒。因此它的市场销售量还是比较大的，菜农都很愿意种蒜苗来让自己增加收入。

但是有些人种出来的蒜苗却长得又黄又细。不但蒜苗本身梗子细长，显得口感非常老，而且蒜苗的叶子也不翠绿，显得枯黄枯黄的，看着卖相非常不好。这样种出来的蒜苗，收购价格也是不高的。所以想要种蒜苗的农人朋友就要注意在种的过程当中要做好这些细节问题，让自己能够种出又粗壮又鲜嫩的高品质好蒜苗，卖得一个较好的价钱。

当然首先要注意大蒜的播种时间问题。通常来说大蒜最佳的播种时间是九十月份，因为这个时候的气候温度大概也就十几度左右，不高也不低，很适合大蒜的生长。这个时间一定要抓好，因为播种太早或者太晚的话都会不利于蒜苗的生长。播种太早的话会导致它出苗太早。根茎发育消耗了种子大部分的养分，对之后的过冬非常不利。而如果种植太晚的话只会让大蒜的植株非常矮小，长势很不好。

第二个就是要注意选择好蒜苗的生长地，它是一种不太适合重复种植的植物，所以选的地块最好是上年没有种过蒜苗和葱类植物的比较好。另外大蒜的根部是须状的，比较短少，在泥土当中扎根并不深，是一种根系非常浅的植物。所以它吸收养分的能力和抗旱的能力都比较差，但是它对于肥料的需求却又是比较大量的。所以种植的地块一定是要那种土层深厚，泥土又非常松软而且肥力十分充足的地块。

第三就是要选择好大蒜的优质蒜瓣了。因为这是蒜苗种植的种子。只有优良的蒜瓣才能够长出粗壮的蒜苗。所以我们要选择那些蒜头非常大，而且蒜瓣又很硬，表皮非常鲜亮洁白光滑，肉质又非常肥厚的蒜瓣。然后把它们表皮全部剥去，会更加有利于蒜瓣的吸水和发芽，让你种植下去的蒜瓣从出苗开始就长得比别人好。

最后就是要做好大蒜在出苗之后的水肥管理，因为大蒜的生长期是比较长的，所以在整个生产阶段之内，对于肥料的需求是十分巨大的。又因为它的根系很浅，吸肥的能力又比较差，所以我们在它整个生长期内需要给它追加三到四次的养分。对于他的胶水，我们就要注意在他幼苗期的时候，我们要注意。保持泥土的湿润，不要让根部有积水就可以了，到了它出苗长长了之后，要记得经常给它浇水，因为它根部吸收水不足，所以就要加大浇水的频率。