邢台有哪些让人难忘的小吃
2022/9/28 来源:不详我国幅员辽阔人口众多,所谓一方水土养一方人,各地的特色美食自然不同。比如提起内蒙古会想到烤全羊,新疆的羊肉串,长沙的臭豆腐……等等不同的地方自然会有其特色美食,有些甚至已经火遍全国,但是不知道大家了不了解邢台有哪些特色美食呢,一起来看看吧说定你还吃过呢。
一.驴肉火烧
驴肉火烧在邢台无论是城市还是农村可都是大火的美食,无论何时驴肉火烧的店前都少不了顾客。先来说说外面的火烧,尤其是刚刚出锅的火烧色泽金黄、香脆可口,咬一口外面酥脆的外皮光是外面的饼就足以让人流口水了。再说里面的驴肉,由陈年老汤熬制而成的驴肉香气四溢,咬一口满口留香,怎么样想不想尝尝呢。
二.团城焖饼
不知道大家喜不喜欢吃焖饼,我可是很喜欢吃的,并且对于巨鹿团城的焖饼念念不忘,主厨豪不客气给顾客很多的炒肉,吵得香喷喷的豆芽光是想想都会流口水。尤其是吃时配上几头生蒜或小葱真是满口生香。不管是炒肉焖饼还是素炒焖饼,不管你喜欢什么类型总有您满意的,快来尝尝吧。
三.赵庄腌肉
临城的赵庄腌肉可是村民们自己研制的,自己做的猪肉好吃不腻,选用的都是生态猪肉而且也可以保存很长时间。猪肉香而不腻,切片不厚不薄,吃来满嘴留香。做法是先把肉用热水洗净后切成小四方,放锅里用文火煮,等煮到八成熟时捞出。然后锅里放油烧开,白糖备用。待油开后,把肉放入油锅炸,等到肉色变红时取出,放干净干燥的罐里撒盐,一层盐一层肉,最后向里面灌油,如此就是赵庄腌肉了。
希望大家对邢台的美食能有更多的了解哦。