平平无奇的几道食材,经过巧手组合,味道出

番茄作为我们经常吃到的食物，夏季的时候基本上家家户户的冰箱里都可以见到，如果住在老家，家里面都会有一个菜园子，里面种满了西红柿、黄瓜、豆角、辣椒，许多的应季的食物，想吃了就就现摘，新鲜的蔬菜，还没有喷洒药物和催化剂，摘一个洗洗别提吃起来有多痛快。

丝瓜也是夏季的蔬菜，记得自己小时候生活在农村，家里面种的有丝瓜，妈妈还要给架个架子，爬的满架子都是，而且丝瓜特别的好种，只要把种子撒下去，时间久了就会长出来，刚刚长出一段时间的丝瓜外皮发青，可以炒着吃，等丝瓜长得老了，摘下剥掉外皮可以用来刷碗刷锅，里面还有黑色的籽，童年的快乐就是在丝瓜架下面乘凉度过的。后来长大了还听说丝瓜有“水美人”得称号，女人多吃丝瓜可以美白肌肤，因为里面含有丰富的维生素C和维生素B，可以消除斑块，当人到达一歌年龄段后就会害怕衰老，多吃丝瓜还有延缓衰老的功效，丝瓜里除了维生素，还有许多的膳食纤维，真的是一举两得，膳食纤维想必大家都知道，可以加速肠胃蠕动，带走身体里多余的垃圾，还有吸油的效果，无论从哪方面来说，丝瓜都有很大的好处，反正多吃总不会出错。

不知大家夏天的早上会不会起来煮一个鸡蛋，既有饱腹感还不会发胖，鸡蛋作为我们经常吃的食物，又时会煎着吃，有时会蒸着吃，不过鸡蛋怎样做都影响不了它的口感，毕竟我特别爱吃鸡蛋，每天都要吃上一点才觉得没有辜负自己一天的生活。

上面说了番茄、丝瓜、鸡蛋三种食材，今天就来用这三种食材来做一道美食，除了这三道食材，另外我们还需要姜、大葱、小葱、生抽、白胡椒粉、香油、油、盐，食材都是我们家来做饭都有的，除了白胡椒粉可能不是经常用到，家里没有，不过也不是什么大问题，去到超市买上一罐，也就几块钱，食材准备完毕后，我们来看看怎么做。

先来处理番茄，清洗干净，去皮切丁，当然如果没有去皮的喜欢可以不去，主要是每次关于番茄的食材都会想要去皮。再来丝瓜，拿出一个小刀削去外皮，切成滚刀块，放在碗里备用，再拿出三个鸡蛋，打散搅拌均匀，大葱小葱都剥皮，大葱切段，小葱切葱花。

拿出家中的一个炒锅，放进去适量的油，将葱和姜丢进去爆炒出香味，把渣扔掉，放进去切的番茄丁，炒到粘稠状，这样做出来的汤的味道会更浓郁，再放入丝瓜翻炒均匀，根据自己的口味加盐进行调味，加入生抽来调味。

再倒入适量的开水煮开，水沸腾后加入白胡椒粉进行调味，转成小火，打散的鸡蛋浇在上面，撒上切好的葱花，最后倒上两滴香油进行调味，增添香味，这一步必不可少，加完香油搅拌均匀，番茄丝瓜鸡蛋汤就可以出锅了。

刚出锅会有点热，可以稍微放一放，家中有小朋友的一定要多注意了，汤太热一定要看好小朋友，以防烧伤。看起来平平无奇的几个食材，组合起来味道出奇的好，没有别的可说的了，都快去给我做。

好了，汤也放得不热了，我要去喝汤了，你们想喝的也快点去做起来吧！