干贝海鲜粥中小学生做饭指南

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干贝海鲜粥是最佳的滋补食物，它将软烂的大米和鲜香的海鲜完美的结合在一起，既给人以视觉的美好又给人舌尖上的满足。妈妈不在家的日子里，一样可以轻松为自己煮一锅营养的餐食，绝不会炸厨房干贝营养价值1.干贝富含蛋白质、碳水化合物、维生素B和钙、磷、铁等多种营养成分，蛋白质含量高达61.8%，为鸡肉，牛肉，鲜虾的三倍。.富含丰富的矿物质，其含量远高于鱼翅，燕窝。虾仁，含有丰富的蛋白质，同时富含锌、碘和硒，热量和脂肪较低。用虾仁制作的菜肴清淡爽口，易于消化，老幼皆宜。虾仁具有有益心血管健康、延缓衰老的功效。

By归家小厨

用料

干贝50克虾仁克大米克小葱1根姜几片盐3克白胡椒粉适量蚝油1勺生抽1勺料酒1勺橄榄油3克香油适量

做法步骤

1、准备好干贝，提前侵泡6-8小时。

、干贝侵泡好待用。

3、准备好小葱、姜，切好待用。

4、干贝中放入料酒、蚝油、生抽、白胡椒粉，搅拌均匀腌制10分钟。

5、准备好虾仁。

6、大米清洗干净待用。

7、砂锅中倒入橄榄油，加热至五成热。

8、放入姜丝爆香。

9、放入干贝炒香。

10、再放入虾仁翻炒均匀。

11、倒入开水，烧开锅。

1、下入大米，转小火慢煮。

13、粥熬煮0分钟。

14、加入盐，继续熬煮，搅拌不要糊底。

15、粥熬好了。

16、滴入香油、小葱末。

17、搅拌均匀，即可出锅了！

18、一锅鲜香的干贝海鲜粥就上桌了！

19、好吃极了！

小贴士

干贝、虾仁腌制一下可以祛除腥味，习惯海鲜味道的也可以不做提前腌制，直接制作，供参考！

干贝的营养功效

干贝性平，味甘、咸，具有滋阴、补肾、调中、下气、利五脏之功效。

1.降血压降胆固醇

干贝具有滋阴补肾的功能，能治疗头晕目眩，咽干口渴，虚劳咳血，脾胃虚弱等症，常食有助有降血压，降胆固醇，补益健身。

.软化血管

干贝还具有抗癌，软化血血管，预防动脉硬化等功效。

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