很少人知道的秘诀酱焖豆腐做法,下饭菜首选

酱焖豆腐

豆腐嫩又滑，酱汁浓又香

古有小葱拌豆腐一清二白，今儿有我酱焖豆腐空肚！好诗、好诗！

准备食材

主料：豆腐2块、干香菇5颗

辅料：蒜头1-2瓣、小葱、沙茶酱

做法步骤

第一步：豆腐洗净切块儿，放入砂锅；

第二步：干香菇提早用冷水泡4-6小时泡发，洗净切小粒；

第三步：打算切末；

第四步：小葱洗净切葱花；

第五步：锅里倒油烧热后，倒入蒜末，炒出香味；

第六步：倒入香菇粒翻炒，炒香；

第七步：加入沙茶酱，炒出香味；

第八步：将炒好的酱倒入砂锅，加入水，大火烧开，转小火焖5分钟，即可；

第九步：关火前撒上葱花，适当放些咸盐调味，搞定；

“希望你不用奔赴世界；也能看到万物皆可成美味，希望你不用朝西往着天花板，也能想到下一顿吃什么。或许这简单的食谱，也能让你遇到一生所伴、一生所牵；有人陪你看日出日落，护你一世关怀”