东北地区这几大重口味菜品,全都吃过的

东北地区这几大“重口味”菜品，全都吃过的才是正宗的东北人。对于在我们日常生活当中要说到东北的话，我相信大家也都是不会感觉到特别陌生的吧，而且东北他主要也都是有黑龙江吉林以及辽宁三省所组成的，而且通称为东北三省了，那么对于东北的独特天气也是已经成就了当地的一些饮食的习惯不同了，对于今天在这里带大家了解的，也就是东北地区的这5大重口味的菜品都吃过的，才算得上是正宗东北人。

对于很多的人来说，他们对于东北最了解的一点就是那里的空气特别的寒冷，而且对于人们的性格来说也是相当的豪爽，而且对于他们吃到的一些东西也都是基本上会出现萝卜白菜大葱蘸酱这样的一些美味，但是对于现在很多一些年轻东北人他们也都是不会再吃这些单纯的东北美食了。所以就像是图片当中的这样一种美食，不知道对你们来说是否知道它是什么呢，而且对于老一辈的东北人一眼就能够认得出来吧，所以在我们老家也是呗，叫做芥菜疙瘩，所以算得上是我小的时候最喜欢吃的一种咸菜了，不知道对你们来说有没有吃到过正宗的芥菜疙瘩呢？

接下来的这种美味也算得上是正宗东北人都应该吃到过的吧，而且对于像这样的一种美食，在网上一直也都是有着很大的一些争议，不仅是南方人特别嫌弃他，而且就连很多北方地区的人们也都表示并不能够接受它的口感，不过对于在东北人的心里面蘸酱菜也是占据了特别重要的一些位置呀，所以他们在每天的时候也都是会染上一些蘸酱菜，而且也都会觉得它的美味特别的特殊。

所以就像是原汁原味的蔬菜，再配上自己家里面酿的一些大将之才的口感，还真的是特别棒的呀，而且也算是很多爱喝酒的东北朋友首选的下酒菜了吧，可以说也是深受东北人民男女老少的一些喜欢了，那么对于小葱蘸大酱再配上一些黄瓜在卷上干豆皮的话，那么吃起来口感还真的是被堪称为人间美味。

其次要说的也就是东北的咸鸭蛋了，而且对于它的味道来说也是相当的美味，所以在每一个咸鸭蛋切开了之后，对于里面的蛋黄也都能够流出油来，然后吃起来口感还真的是沙沙的，所以东北咸鸭蛋也算得上是特别美味的一个味道了，而且不但很下饭也是相当的好吃，并且对个头来说也是特别的大。

然后也就是蒜茄子了，相信对于很多东北地区的朋友们来说，他们也都是已经吃到过蒜茄子它的口感了吧，而且这也算得上是东北一道很不错的腌菜了，所以将完整的茄子从中间切几道口之后，再放入一些盐巴蒜末，等辅料腌制上一段时间之后就可以拿出来使用了，而且对于味道也是要比炒的茄子更加的美味，而且还十分的好吃。

最后一个也就是东北的辣酱，也算得上是最能够体现东北口味的一道菜了，虽然也都被叫做微辣酱蛋，吃起来也并不是特别的辣，略微有一些些的甜味，而且是可以拿来下饭吃的，尤其是对于我们在吃面条的时候，如果拌上一些东北的辣酱，还真的是特别美味的呀，而且对于上面说的这5种重口味的菜品，如果都吃过的话，才算得上是最正宗的东北人。