香菜的种植要点浸泡种子,选择适宜温度和深

2024/7/30 来源：不详

全文共字，阅读时间约为3分钟

目前我们的生活水平越来越高，大家饮食也越来越丰富，光是调料就数不胜数。比如大蒜、洋葱、大葱、小葱等等。有一种食物是很多人都无法接受的，其味道太过独特，但是喜欢的人又视若珍宝，比如香菜。

爱吃香菜的人会觉得一顿饭没有香菜就少了很多滋味，不喜欢香菜的人就连看到香菜都会觉得浑身难受，这也是属于香菜的独特的魅力吧。

但是今天要了解的不是为什么有的人无法接受香菜的味道，而是要怎样做才可以种出更高品质的香菜，相信香菜爱好者一定会很感兴趣的。作为一种家喻户晓的蔬菜，香菜是受到绝大多数人追捧的美食。

但是种植香菜却并不简单，是需要很多技巧的。目前人们对香菜的需求量越来越大，所以完善种植方式，种出更高品质的香菜，并提高香菜的产量才是当务之急。

尽管香菜出苗非常快，只要把种子撒在土地中耐心等待半个多月就好，但是也有很大可能会出现不出苗的情况，这样一来就需要重新进行播种了。那么关于种植香菜，到底有哪些重要的注意事项呢？

一、前期的处理工作

1、筛选种子

种子的好坏是直接影响到香菜的品质的，所以及时我们有再多的播种知识以及种植技巧，若是没有筛选出合适的种子，一切也都是徒劳。

在种植之前，我们首先要从根本上解决问题，那就是选择合适的优质种子，如此一来，问题也就解决了一大半。在选择种子的时候，要考虑到当地的气候条件。

选择能够适宜当地气候的品种，并筛选出那些较为饱满，表面没有破损的种子。如果这一步顺利的话，接下来就要进行处理种子的工作了。

2、处理种子

或许很多人没有观察过，香菜种子的圆球形的，这种形状的种子很难发芽，所以需要提前进行人为干预。若是直接将圆球形的香菜种子播撒到土壤中，种子是很难冲破硬壳的，我们能做的就是提前进行处理。

处理的方式有很多，今天主要挑选其中两种进行了解。第一种方式就是通过外力揉来改变种子的形状。因为香菜种子就是因为其圆球形的形状而不容易发芽的，我们可以将种子搓开压破。

如果遇到不容易搓开的种子，可以提前一天用凉水浸泡，然而再搓开进行播种。经过这种处理的种子很容易就会发芽，不必白白浪费时间等待。

第二种方式也是比较常见的，就是将香菜种子在25摄氏度的水中浸泡一天，促进种子发芽，这种方式也被称为“浸种”。经过浸种之后的种子需要先行晾干，再播撒到土壤中就会非常容易发芽。

有助于提高种植效率，缩短种植时间。如果是在天气炎热的时候浸种，就需要在浸种后将种子放到冰箱中进行冷藏，等待发芽之后再播种到土壤中。

二、对外界环境的需求

1、适宜的温度

首先，种植香菜的温度也是需要把严格把控的，不能忽视不理。香菜这种农作物是有极强的耐寒性的，可以在零下的气温环境中生长，但是相对来说香菜无法耐高温。

所以在种植香菜的时候一定要注意温度变化，避免香菜在高温环境中生长。由此可知，若是想要香菜能够安稳地生长，就需要在气候凉爽的时节进行播种，比如春秋两季。而相比于万物复苏的春天，秋季播种最为合适。

因为春天的气候变化较大，万一温度过高就会使得香菜无法发芽，还要重新种植。而夏天由于温度过高，是无法种植香菜的。有人会说香菜耐寒，冬天是不是也可以播种？

香菜虽然有一定的耐寒能力，但是冬天过于寒冷，香菜能接受的极限也不过是零下一二度左右，所以冬天也很难种植。在播种时期，最好将温度控制在20摄氏度以下，确保香菜能够正常生长出苗。

2、对深度也有要求

和大葱一样，香菜的根系也比较浅，所以不能种植在太深的土壤中。深层土壤中的透气性比较差，无法满足香菜根系对氧气的需求，种子也不容易发育。所以在播种的时候，可以提前准备好浸了种的种子。

在翻土浇水工作完成以后，将种子播撒到土壤当中，然后薄薄的覆盖上一层土壤，等待出苗就好了。期间要不停地仔细观察，只要土壤表面出现干燥的情况，就及时补充水分，否则可以不用浇水。

在了解了香菜的种植方式之后，是不是对香菜有了更加深刻的认知呢？今天主要了解了香菜品种的选择，以及对外界温度气候的要求。

还有如何处理才能让香菜尽早出苗。这些问题处理起来并不困难，只要多一些耐心，自己在家也能种出美味的香菜。