5种早餐,常吃等于在ldquo喝油

白癜风缺铜吃什么 https://m-mip.39.net/nk/mipso_7007739.html

跟大家分享5种早餐，常吃等于在“喝油”，很多人每天喜欢吃，想掉肉太难了

№：炸糖糕

炸出来的炸糖糕绝对是外脆里糯，香甜筋道。在山东很多地区，，过年是需要炸糖糕的，这种习俗已经传承百年了。糖糕不仅好吃，又香又甜又酥脆，深受小孩子的欢迎。

┱食材清单┲面粉、白糖

1、准备毫升清水倒入锅中，加入15克白糖搅拌化开，大火把水烧开。

2、准备克面粉，水开以后倒入锅中，边倒边搅拌，然后关火搅拌至没有颗粒。

3、搅拌好以后放在案板上，均匀地摊开，把面团晾凉。

4、摊开的烫面上撒少许面粉，再淋少许食用油，轻轻地翻拌均匀。

5、然后下手把面多揉一会儿，揉成一个大面团备用。

6、在揉好的面团外面均匀地抹一层食用油，然后用保鲜膜包起来醒面1个小时左右。

7、小碗中加入60克白糖，50克面粉，适量熟芝麻搅拌均匀备用。

8、醒发好的面团放在案板上直接切成小块，再搓成长条。

9、再把面揪成50克一个的面剂，再把所有的面剂放在掌心轻轻地搓成圆球。

10、把面积轻轻压扁，再转成一个小窝，放上一勺糖馅儿用虎口慢慢地收口。

11、再把生坯搓圆，再轻轻的按扁就可以了，所有的糖糕生坯依次这样做。

12、锅中烧油，油温5成热下入糖糕生坯炸制，中间的时候来回翻动，让糖糕两面受热均匀。

13、炸至糖糕中间鼓起，表面金黄就可以出锅美美地享用了。

№：炸油条

油条是中国传统的面点美食之一，深受国人的喜爱。它外表金黄，香脆可口，成为早餐界“扛把子”的地位从未动摇过，它征服了几代人的味蕾。

┱食材清单┲面粉

1、准备一斤的普通面粉倒入盆中，加入4克无铝泡打粉、5克盐、5克白糖、4克小苏打、2克酵母，搅拌均匀。

2、再打入一个鸡蛋搅散，倒入毫升的温水边倒边搅拌，搅拌成大面絮。

3、倒入20克的食用油先翻拌均匀，再下手揉成中等偏软的面团，面团表面不光滑先盖上保鲜膜醒面半个小时。

4、然后继续揉，把面团表面揉光滑，用刀切成两个扁平的面团。

5、再把面团轻轻按扁，整理成一个长方形的厚面片，尽量把形状整理好。

6、然后把面片表面均匀地涂抹一层食用油，用保鲜膜包起来放在冰箱冷藏发酵一个晚上。

7、早上提前拿出来放在案板上静置半个小时回温，这样能让面很好地发起来。

8、再把面片轻轻地拉长，再用擀面杖擀成一张薄厚均匀的大面片，再把边缘整理平整。

9、再用刀切成宽一点的条，用筷子沾水，在每个面片上面打上水线。

10、再把水线对照着两两摞在一起，用一根干筷子在生坯中间压一条线，防止炸的时候散开。

11、油温5成热下入油条生坯，生皮飘起来以后用筷子不停地翻转，使其快速起泡。

12、炸至油条表面金黄就可以控油捞出了，个个一大泡比买的还要好吃。

№：肉包子

厚实的大肉包子，一口下去香气扑鼻，满口留香的。大肉包子，出锅不仅老远都能闻到香味，而且入口的劲道也是十足，十分的给力。

┱食材清单┲面粉、五花肉、小葱、鸡蛋

1、盆中倒入克面粉，加入5克酵母，2克白糖先搅拌均匀。

2、少量多次地加入毫升温水和面，边倒边搅拌，搅拌成大面絮。

3、再下手把面和成大面团，然后盖上盖子醒发一个小时。

4、准备一大块五花肉切成块再剁成肉馅，放入碗中备用。

5、切适量的葱段和姜片放入碗中，加入八角和香叶，倒入小半碗温水用手抓出葱姜汁。

6、分三次把葱姜水倒入肉馅儿中，每次倒入葱姜水都要朝一个方向搅拌至葱姜水吸收。

7、调味加入一勺盐、一勺五香粉、一勺胡椒粉、少许老抽、两勺生抽、少许蚝油、一勺香油、打入一个鸡蛋继续朝一个方向搅拌上劲。

8、然后准备一把洗净的小葱切成葱花，放入调好的肉馅儿中。

9、锅中倒入一勺食用油，把油烧热浇在葱花上激发出香味，再次搅拌均匀，肉馅儿就调好了。

10、醒发好的面团放在案板上揉搓排气5分钟，然后搓成长条。

11、用刀切成一个个小剂子，再用手按扁，擀成包子皮。

12、包上一勺鲜肉馅儿，然后用自己喜欢的手法包成包子的形状。

13、包子全部包好以后盖上保鲜膜再次醒发半个小时，然后放入蒸屉中，水开蒸15分钟，焖5分钟。

14、美味的鲜肉包就做好了，大人孩子都非常喜欢，赶快做起来吧。

№：炒粉炒面

炒面是流行于大江南北的中国传统面食小吃，制作原料非常简单也比较随意，炒面的食材主要有面条、鸡蛋、肉丝、小油菜、葱段等等，炒面出锅口味鲜美，营养丰富。

┱食材清单┲面条、鸡蛋、胡萝卜、青椒、洋葱、黄豆芽

1、准备两块钱超市买回来的碱水面条，两个鸡蛋打入碗中打散备用。

2、适量的黄豆芽放入清水中洗掉表面的残留，放入盆中备用。

3、半根胡萝卜切成丝，半个青椒切成丝，半个洋葱切成丝放入盘中备用。

4、锅中烧水，水开下入面条用筷子轻轻搅散防止粘连，面条煮开加入少许清水。

5、面条煮至8成熟控水捞出，放入凉水中过凉，然后控干水分放入盆中备用。

6、面条中加入少许熟油，用筷子搅拌均匀，防止炒的时候粘连。

7、热锅凉油，倒入打好的鸡蛋液，鸡蛋炒熟以后盛出备用。

8、锅中再放少许油，先下入洋葱煸炒出香味，再下入胡萝卜和黄豆芽炒至食材断生。

9、然后加入少许生抽，再把面条放进来大火翻炒均匀。

10、调味加入一勺盐、一勺鸡精、少许老抽继续开大火翻炒均匀，使面条入味。

11、最后放入鸡蛋、青椒翻炒入味，鸡蛋容易入味如果放得太早会变得很咸。

12、出锅前加入适量的孜然粉，翻炒均匀就可以出锅装盘，美美地享用了。

№：水煎包

水煎包的口味非常多，每个地方的口味不同，调出的馅也不一样，水煎包的馅料有猪肉粉条馅的，还有牛肉粉条馅的，韭菜猪肉馅的，韭菜鸡蛋馅，水煎包的外皮吃起来金黄酥脆，色香味俱全。

┱食材清单┲面粉、韭菜、鸡蛋、粉条

1、做水煎包一定要先和面，克面粉加入3克盐3克酵母充分搅拌均匀。

2、再倒入毫升的温水和面，搅拌成大面絮，再下手揉成光滑的面团，盖上盖子松弛10分钟。

3、准备一把韭菜提前清洗干净晾干水分，再放在案板上切成韭菜末放入碗中。

4、韭菜中加入适量的小苏打搅拌均匀保持韭菜翠绿不变色，再加入适量的食用油锁住水分。

5、碗中打入两个鸡蛋打散，然后倒入油锅中把鸡蛋炒散盛出晾凉备用。

6、一把其他泡好的粉条放在案板上切成粉条末，然后放入韭菜碗中。

7、再把晾凉的鸡蛋也加进来，一把虾米提升口感，调味加入一勺盐、一勺鸡精、少许白糖、一勺蚝油、一勺香油充分搅拌均匀备用。

8、醒好的面团直接放在案板上搓成长条，再切成大小均匀的剂子。

9、把剂子按扁，然后擀成中间厚边缘薄的包子皮形状，操作面团的时候一定要撒干面粉防粘。

10、取一勺馅儿料放在包子皮上用包饺子的方法包起来，也可以直接对折捏合。

11、平底锅刷一层食用油，放入我们包好的生坯，盖上盖子醒发15分钟。

12、小碗中加入半勺淀粉、半勺面粉、半碗清水、少许食用油搅拌均匀备用。

13、包子醒发好开小火慢煎，煎至包子底部金黄，倒入调好的淀粉水没过包子的三分之一。

14、煎至水分即将收干，淋上少许食用油，撒上熟芝麻点缀，再煎至水分收干，这样做出来的冰花特别漂亮。

15、出锅前撒上葱花，即可出锅装盘和家人享用了。