老公人长大不帅吧,可这做菜手艺真没的说,
2025/7/22 来源:不详西芹百合
食材:西芹一棵、干百合一把、花生油适量、盐适量、鸡精少许、小葱两根、蒜两瓣
做法:
1.干百合洗净用热水泡上30分钟以上,这样后面比较容易烧熟。
2.泡干百合之余,把西芹,葱洗净,西芹切段、葱取葱白切小段,蒜拍开切末。
3.将洗好的锅烧热倒入适量的花生油煮沸,倒入葱段和蒜末爆香。
4.倒入泡好的干百合炒上五六分钟。
5.将西芹倒入炒上四五分钟,不可炒久,会过熟,影响口感。
6.放入适量盐和鸡精快炒一下便可起锅装盘。
清炒油菜
主料:油菜g、食盐适量、味精适量、调和油适量
做法:
1.将油菜洗净切好备用
2.锅中放适量油烧7成热
3.将油菜放入油锅翻炒
4.放入少量水,盐翻炒
5.出锅前加少许味精即可
百合炒玉米
食材:玉米(克)、百合(50克)、胡萝卜(50克)、黄瓜(克)、盐(适量)、鸡精(适量)、水淀粉(适量)
做法:
1玉米粒洗净;百合、胡萝卜均洗净切片;黄瓜洗净切片。
2锅入水烧开,放入玉米粒焯至八成熟后,捞出沥干备用。
3锅下油烧热,入玉米粒略炒,再放入百合,胡萝卜,加盐、鸡精炒熟,水淀粉勾芡装盘,将黄瓜片围在四周即可
酸辣土豆片
食材:新土豆、青红椒、干红椒、蒜、盐、糖、味精、生抽、醋
做法:
1、土豆削皮洗净切成片。青红椒洗净切成小方块。
2、干红椒剪成小粒,去籽。蒜切片。
3、热锅倒油,炝炒干红椒和蒜片,出香味后放入土豆片和青红椒块。
4、翻炒少许后,用适量的盐、糖、味精、生抽调味,翻炒均匀。
5、出锅前淋少许醋,翻炒均匀,即可。
(部分于图片来自网络)