告别香椿炒鸡蛋,香椿的逆天吃法,营养美味

还记得小时候家里有一颗很大的香椿树，但是那时候的人们都不怎么吃香椿。不知曾几何时，香椿竟成了人们口中的奢侈品。在蔬菜中也算额上是天价蔬菜了，号称长在树上的蔬菜。

提起香椿，百分之九十九的人第一反应就是香椿炒鸡蛋，如果你只会香椿炒鸡蛋，那你就弱爆了！其实除了炒鸡蛋，香椿还有很多独特的吃法，每一种都口味都相当独特。

吃过小葱拌豆腐，知道一清二白，但是你吃过香椿拌豆腐吗？香椿含钙、磷、钾、钠等成分，而且有一种独特的香味，与豆腐配合在一起，同样是一清二白，却是不一样的风味。

凉拌香椿也是不错的选择，简单，爽口。特别适合没有胃口，不想吃饭的朋友，凉拌香椿是一道开胃的必选菜，立马让你胃口大开，停不下来！

早餐，来一个香椿鸡蛋饼，香椿独特的香味，配上营养的鸡蛋，对于上班族来说，即补充了营养，同时也唤醒了早上昏昏沉沉的状态，让你精神一上午！

晚上下班，想要吃香椿怎么办？这个时候有空余时间，咱就来点复杂的，炸个香椿鱼儿，解解馋，顺便喝上二两小酒，绝对比花生米下酒，如果有朋友一块，这个绝对算的上硬菜。

因为香椿不容易储存，不要紧，我们有妙招，找个瓶子，将多余的香椿，腌制起来，放在冰箱里，想什么时候吃，就什么时候吃。不仅可以用来拌面条，还可以用来下饭，一举多得！