东北猪肉葱花水饺

材料：猪肉克，面粉克，小葱2棵，生姜、植物油、料酒、盐、耗油、十三香、香油、蒜各适量。

做法：1.将肉剁成肉馅放在碗中备用

做法：2.把葱、姜切碎撒在肉馅上，在放入植物油、料酒、盐、耗油、十三香，搅拌均匀放在一旁待用。

做法：3.将面粉放入盆中，用温水和成面团醒20分钟。

做法：4.在案板上撒上干面粉，将醒好的面团揪成大小均匀的剂子，用橄面棍橄成饺子皮。

做法：5.将饺子皮拿在手中，放入饺子馅，先把中间捏住，然后在捏两边，这样一个饺子就完成了。

做法：6.饺子全部包完，就可以烧水了，等水开以后依次下入饺子，饺子开锅以后都浮起来加入凉水，在开锅就可以出锅了。

温馨提示：饺子出锅可以用凉水过一下防止粘连。配上一碗自制的蘸水（香油、酱油、醋、蒜蓉、辣椒油）就可以吃啦