冬天唯有火锅不可辜负冬季火锅你钟爱哪一

冬天来了！

又可以一起搓火锅啦！

川蜀的麻辣火锅、

北方的羊肉火锅、

南方的潮汕火锅……

对于吃货们来说都是必不可少的，

在闲暇之余，

约上几个亲朋好友，

一起结伴去品尝美味的火锅，

一边聊天一边吃着热气腾腾的美食，

实在是寒冬中的最佳享受。

美鑫出品，汤色自然，鲜香味美，直接提升汤底“鲜、香”的比例。用最好的原料，加以精妙的火候控制，使底料的复合香气完美融合，富有层次感。

麻辣火锅

01

准备材料

使用调料：牛油底料-5、猪骨高汤复合调味料

建议辅料：整颗干辣椒5g、大蒜20g、生姜8g、小葱段（8-9cm）5g

02

制作方法

1、锅中加入美鑫牛油底料-5/克，生姜8g，蒜子20g，整干椒5g，淡骨汤1g，最后放小葱段5g。

2、上桌后烧开，即可涮食各类菜品

麻辣清油火锅

01

准备材料

使用调料：清油底料-3、猪骨高汤复合调味料

建议辅料：整颗干辣椒5g、大蒜20g、生姜8g、小葱段（8-9cm）5g

02

制作方法

1、锅中加入美鑫清油底料-3/克，生姜8g，蒜子20g，整干椒5g，淡骨汤1g，最后放小葱段5g。

2、上桌后烧开，即可涮食各类菜品

重庆老火锅

01

准备材料

使用调料：火锅红油2号、牛油底料-3、调味料3号

建议辅料：红花椒10g、整颗干辣椒10g、酒糟20g、姜片8g、小葱段（8-9cm）5g

02

制作方法

1、锅中加入美鑫火锅红油2号g，牛油底料-3/g，调味料（3号）30g，酒糟20g，生姜8g，红花椒10g，整干椒10g，淡骨汤1g，最后放小葱段5g。

2、上桌后烧开，即可涮食各类菜品

清汤火锅系列，也受到了大家的喜爱，鲜美高汤与火锅的结合实现味道多元化，满足消费者个性化需求

阳光鲜番茄火锅

01

准备材料

使用调料：阳光鲜番茄风味火锅底料、猪骨高汤复合调味料

建议辅料：番茄片20g、生姜片5g、小葱段（8-9cm）5g

02

制作方法

1.锅中加入淡骨汤1g，阳光鲜番茄风味火锅底料g，一起搅拌均匀

2.加入番茄片20g、生姜片5g、小葱段5g

3.上桌后烧开，即可涮食各类菜品

养生菌汤火锅

01

准备材料

使用调料：牛肝菌风味底料

建议辅料：香菇2个、蟹味菇15g、虫草花5g、红枣3g、枸杞1g、小葱段（8-9cm）5g、姜片5g

02

制作方法

1.锅中加入开水（或淡骨汤）1g，小凤鲜牛肝菌风味底料g，一起搅拌均匀

2.小葱段5g、加入姜片5g、鲜菌类、虫草花5g，红枣3g，枸杞1g

3.上桌后烧开，即可涮食各类菜品

三鲜骨汤火锅

01

准备材料

使用调料：猪骨高汤复合调味料

建议辅料：香菇花2个、番茄片20g、青瓜片5g、红枣3g、枸杞1g、小葱段（8-9cm）5g、熟猪油20g

02

制作方法

1、锅中加入开水1g，猪骨高汤复合调味料g，熟猪油20g，一起搅拌均匀

2、加入小葱段5g、青瓜片5g、香菇花2个、番茄片20g、红枣3g、枸杞1g

3、上桌后烧开，即可涮食各类菜品

香港花胶鸡汤火锅

01

准备材料

使用调料：花胶鸡风味复合调味料

搭配主料：熟三黄鸡g

建议辅料：发好的花胶20g、虫草花5g、红枣3g、枸杞1g、小葱段（8-9cm）5g、姜片5g

02

制作方法

1、锅中加入开水1g，花胶鸡风味汤复合调味料g，一起搅拌均匀

2、熟鸡g，花胶20g，加入姜片5g，小葱段5g，虫草花5g，红枣3g，枸杞1g

3、上桌后烧开，即可食用、涮食各类菜品

广东猪肚鸡汤火锅

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准备材料

使用调料：猪肚鸡风味汤复合调味料

搭配主料：熟三黄鸡g、熟猪肚g

建议辅料：白胡椒粉2g，红枣3g、枸杞1g、虫草花5g、姜片5g、小葱段（8-9cm）5g

02

制作方法

1、锅中加入开水1g，猪肚鸡风味汤复合调味料g，白胡椒粉2g，一起搅拌均匀

2、加入熟鸡g，熟猪肚g，虫草花5g，红枣3g，枸杞1g，姜片5g，小葱段5g

3、上桌后烧开，即可食用（涮食各类菜品）

还等什么？

赶紧约上三五好友

一起去吃火锅吧！