冬天吃不完的大葱,试试用3种方法保存起来

冬天吃不完的大葱，试试用3种方法保存起来，放到过年依旧很新鲜

葱大致可以分为大葱和小葱，平时生活中还是大葱用到的比较多。我们在炒菜的时候一般都会放上葱姜蒜来炝锅，炒出来的菜格外香。还能做葱爆羊肉、葱炒鸡蛋等等，对于爱吃大葱的人来说，是再美味不过的美食了。

对于我们山东人而言，大葱可以说是一种标志性的食物，一提到“煎饼卷大葱”，就能想到我们山东人。而且还有山东大葱“比人高”的说法，不管是山东人还是北方人，对大葱都情有独钟。

一到冬天，菜市场上卖大葱和买大葱的人都多了起来，而且一买就是上百斤。

囤货在北方已经十分常见了，大白菜、大萝卜、大葱等等几百斤的囤，根本不是稀奇事。但是大葱吃不完的话，可就成了难题了，到底要怎么保存，才能不坏呢？冬天吃不完的大葱，试试用这3种方法保存起来，放到过年照样非常新鲜。

第一：用土掩埋

我们可以准备一个比较大的花盆，把大葱放进去然后放上适量的土壤来保存。如果是在农村的话，就直接在地上挖一个洞，把大葱埋进去就可以了。

第二：纸箱保存

我们把买回来的大葱，表面的一些干枯的叶子去掉，然后放到阳台上将其晾晒一段时间，让大葱表面保持干燥。

再准备一个纸箱子，把大葱根部朝下摆放，放进去保存起来就行了。

第三：冰箱保鲜

买回来的大葱，上面会有不少枯叶，我们将其摘下来，然后再把大葱的葱白和葱绿分别切下来。

接下来准备几个保鲜袋，将其分别装到两个保鲜袋里，放到冰箱的保鲜层保鲜即可。

材料：羊肉卷、大葱、生姜、花椒、盐、十三香、孜然、白糖、生抽、料酒、食用油

第一：从超市里直接买一袋羊肉卷，然后拿回家备用。准备一些大葱和生姜，全部将其切成丝状备用。

第二：锅中放油烧热，把姜和花椒放进去爆香，炒出香味之后我们可以把花椒捞出来。接着放上羊肉卷，大火开始翻炒，炒到微微变软之后往里面加上生抽、料酒和白糖，继续翻炒。炒到羊肉变色后盛出来。

第三：下面重新起锅烧油，把大葱放进去，再加上点盐开始炒。大葱微微断生之后，再把羊肉卷放进去，炒匀。最后放上适量的孜然和少许十三香，炒匀后出锅即可。