小葱拌豆腐,一清二白简单易学,清爽可口

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小葱拌豆腐——清的青，白的白（一清二白）其实在我们东北，几天不吃都难受的要命，做法简单，清淡爽口，易下饭，而且还是一道很不错的下酒菜。

准备食材:豆腐，辣椒，泰椒，葱，香菜，糖，精盐，米醋，海鲜酱油，味素，辣椒油。

1.把买回来的豆腐小切块摆入盘中，估计两块钱的豆腐就够了。

2.把辣椒切末摆在豆腐上面。如果能吃辣的就多放点辣椒。

3.把小葱，香菜切末放在辣酱上面，再切点小红泰椒段，第一为了好看，第二泰椒那个辣劲儿真的很爽，如果吃不了辣劝大家就别放了。

这个菜好不好吃，主要还是在于调汁儿上，汁儿调不好，这个菜准难吃。首先拿一个空碗，加入两大勺海鲜酱油，一勺精盐，两小勺米醋（如果喜欢吃陈醋就放陈醋，其实陈醋也很好吃的）放一勺白糖，一勺味素，放两大勺辣椒油（可放可不放），一定要搅拌糖和盐融化了，最后淋在豆腐上。

特别简单的一道菜，估计孩子看了都会做。

五颜六色，看着就很有食欲，清爽可口，香辣润滑，小伙伴们，尝试给家人们做一次。