4月别错过这个花季,5分钟炒一盘鲜香好吃

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4月别错过这个花季，5分钟炒一盘鲜香好吃特简单，应季而食真好

北方的4月，正是春暖花开的好季节，在这个季节大自然中很多新鲜食材都会上市，槐花就是其中的一种。槐花，也就是洋槐花，是槐树开出的花朵，一串一串，雪白清香，走过槐树边就能闻到阵阵清香。

槐花在农村是随处可见的，但是城市里的孩子看到的机会就很少。在槐花开时，一串串银白色的花像一串串风铃，漫步在槐花树下，清香袭来，疲惫的身体也瞬间畅快了许多。但是对于吃货来说，槐花的盛开意味着美味的到来，每年槐花只开一季，可不能错过哦。槐花不但是一种药材还是一种美味，记得小时候，到了槐花开放的季节，老妈就会做出各种家常美味来给我们吃，例如：槐花饼，槐花包子，槐花饺子，槐花鸡蛋汤等等，可以说每一种都很好吃，现在想一想还是很馋人，它在记忆中是温暖的幸福回忆。今天和大家分享槐花最简单做法，5分钟就可以轻松的搞定，鲜香好吃，槐花季一起试试吧。

所用材料：槐花适量，鸡蛋适量，盐少许，小葱末少许，花生油少许。

做法步骤：

第一步：上图中就是一串一串的槐花，我们把槐花用手撸下来备用。4月又到了槐花开放的季节，随着物流的发展，不一定非要自己采摘才能吃到，买也是不错的选择。买回家我们就能找到童年的幸福，也能让孩子尝一尝这不一样的美味，而且槐花不但好吃营养也很棒，4月吃槐花可真的是应季而食啊，应季而食好处多多哦。

第二步：把槐花洗净，采摘槐花的时候，上图中这样的槐米最好吃，香味内敛，味道清香，比完全开放的槐花味道好。

第三步：把槐花中加入小葱末，打入鸡蛋，加入适量的盐调味。

第四步：用筷子充分搅拌均匀，备用。

第五步：锅里放入适量的花生油，入小葱末炒出香味。

第六步：倒入处理好的槐花蛋液，中火煸炒。

第七步：煸炒成块状，鸡蛋充分熟透，关火出锅即成。

第八步：一盘金灿灿的槐花炒鸡蛋就做好了，简单的不能再简单了，厨房小白也能轻松搞定，4月的槐花一定不要错过了，懂吃的人才是幸福的，哈哈哈~~

峰儿话语：

1，槐花好吃还可以解酒，槐花蜂蜜更是很不错的一种花蜜，你也可以买来试试。

2，槐花炒鸡蛋尽量不用焯水，焯水的槐花还是味道淡了一些。所以我们在炒槐花的时候尽量不要焯水。

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