天气一热,我家就吃这东北凉菜,孩子的

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作为一名地道的东北人，在异乡炎热的夏天中最想念的就是妈妈做的家常凉菜了，小编爱吃辣椒，配上妈妈的独门捞汁料，让我过足了吃辣的瘾。天气一热，我家就吃这“东北凉菜”，孩子的最爱，夏天有胃口！在炎热的夏天，有凉爽的拌凉菜，夏天也将过得不那么难熬啦。这道家常凉菜做法简单，适合新手去做，不仅富含丰富的维生素，还促进肠胃的消化，还利于降火，清肠降脂的功效也利于中年人的饮食。这道菜最重要的是清凉爽口，让夏季没胃口的孩子一吃一大盆！那么这么好吃还简单易学的菜怎么做的呢？下面就跟着小编学习一下吧！家常凉菜By我是小迪小迪迪。配料：黄瓜两根、干豆腐两张、胡萝卜一根、香菜一小把、辣椒一个、小葱五根、蒜五瓣、辣椒油两勺、生抽两勺、凉拌醋两勺、白糖一勺、香油适量烹饪步骤：1.准备好食材。2.干豆腐，黄瓜，胡萝卜，辣椒都切成丝，小葱切段。3.香菜切小段，蒜切沫。4.调汁，两勺生抽，两勺凉拌醋，一勺白糖，适量香油，搅拌均匀放十分钟，炸好辣椒油，我用的干辣椒丝。5.搅拌在一起浇汁，就好了。烹饪小贴士：1、胡萝卜既有造血功能补充人体所需的血液，从而改善贫血或冷血症，同时含有丰富的钾。2、胡萝卜中的维生素A是骨骼正常发育的必需物质，有利于细胞的生殖与增长。3、现代医学研究表明，新鲜黄瓜中含有的黄瓜酶能有效促进机体的新陈代谢，扩张皮肤的毛细血管，促进血液循环，增强皮肤的氧化还原作用，因此黄瓜具有美容的效果。同时，黄瓜含有丰富的维生素，能够为皮肤提供充足的养分，有效对抗皮肤衰老。你还知道有哪些夏天吃起来清爽可口的菜？喜欢美食杰的文章请点赞、