这道菜成本2块钱,拌一拌就能上桌,营养又

这道菜成本2块钱，拌一拌就能上桌，营养又美味，夏天吃增进食欲豆腐是常见的食材，豆腐作为一种素食品，深受人们的喜爱，很多人不吃荤菜，就用豆腐来代替，补充人体所需的蛋白质和矿物质。而且豆腐的口感嫩滑，做成菜肴不比肉差，有些做法做出来比肉还好吃。天气冷的时候人们喜欢炖豆腐吃，天气热的时候豆腐拿来凉拌最美味了。小葱拌豆腐，这道菜夏天很受欢迎，成本只需2块钱，拌一拌就能上桌，营养又美味。夏天胃口不好，吃这道菜还能增进食欲，促进消化。但是小葱拌豆腐是一道名菜，但是后来被人们称为不健康的吃法，因为小葱中的草酸和豆腐中的草酸会结合形成草酸钙，容易引起结石。但实际上这样的说法是错误的，小葱拌豆腐反而不容易形成草酸钙结石。因为这两种食材搭配一起，可以减少人体对草酸的吸收，就能预防草酸钙在人体内形成。小葱拌豆腐我家经常吃，尤其是夏天，简单拌一拌，特别美味，特别开胃。食材：豆腐、小葱、麻油、白胡椒粉、香油、盐。做法：首先把北豆腐冲洗一下然后切成小块，下入锅中，加适量水，加少许盐。烧开后煮2分钟，焯水过后捞出来，过凉水备用。然后将小葱洗干净，再切成葱花，切碎一点，加入豆腐中，再加麻油、盐、白胡椒粉和香油搅拌均与，就可以上桌食用了。小贴士：豆腐要焯水，焯水去掉豆腥味，吃起来口感好，但是焯水的时候一定要加盐，这样豆腐会变得不容易碎，搅拌的时候小心点，别把豆腐搅碎了，当然不在乎美观也没关系，不影响口味。小葱拌豆腐的做法你们学会了吗？这道菜很适合夏天吃，能够增进食欲，还能补充营养。而且这道菜很实惠，我们每次只需要花个2块钱买块豆腐，就能做一盘了。我是美食原创作者，欢迎大家点赞、评论、分享、收藏并