只要具备一台烤箱,便能做出千百种美食,让
2022/9/24 来源：不详白癜风应该怎么治疗 http://m.39.net/pf/a_4478491.html
现在几乎家家户户都有烤箱，却大部分人都不知道应该怎么用。
周末在家，总喜欢买点新鲜的食材，翻翻菜品，学点新花样。身为资深吃货，尽管家里只有一台烤箱，也要变幻无数花样做出逆天的美食!以下是我用烤箱烤出来的新花样，不妨你也学学，做给家人吃。
1、烤金针菇
烤金针菇食材：
金针菇、食用油、大蒜、香葱、蚝油、糖、剁椒、盐、烧烤料
做法：
1、金针菇洗净去根用手撕开，放入锡纸的烤盘内备用；
2、放进烤箱烘烤10分钟（烤箱无需预热）；
3、大蒜剁成蒜末，小葱切成葱花；
4、取出金针菇，倒掉水分；
5、蚝油、盐、食用油、蒜末、烧烤料、再放少许黑胡椒碎，搅拌均匀；
6、淋在金针菇上、浇上剁椒酱；
7、放入预热好的烤箱中层上下火度烘烤10分钟，出炉撒上香葱碎即可。
2、香烤培根卷金针菇
香烤培根卷金针菇食材：
培根、金针菇、料酒、蜂蜜、生抽、黑胡椒
做法：
1、金针菇洗干净，切掉根部；
2、用半片培根裹住一小束金针菇，用牙签固定，放到锡纸中；
3、用料酒、一点蜂蜜、生抽调汁，均匀的涂抹在卷上；
4、烤箱预热度，正反面各8分钟即可。
3、炼乳烤土司
炼乳烤土司食材：
厚切吐司片、黄油、炼乳
做法：
1、用刀在吐司上切格子状，将黄油放入微波炉叮一下软化成液态，和炼乳混合搅匀；
2、把炼乳均匀涂在吐司片上，入烤箱度烤至上色，大约八分钟左右即可。
4、烤红薯
烤红薯食材：
红薯
做法：
1、准备好红薯，先用清水泡一下，让表面的泥巴变软，然后用手搓洗干净，将洗好的红薯沥干水分；
2、烤盘内放一张锡纸，再把红薯放入烤盘；
3、烤箱预热度，中层烤25分钟左右；
4、打开烤箱，将红薯翻面，再烤15分钟即可熟透即可。
5、蜜汁烤翅
蜜汁烤翅食材：
鸡翅若干、蜂蜜，料酒，生抽，香油，胡椒粉，糖，盐，辣椒粉
做法：
1.把鸡翅放在锡纸中，加料酒，生抽，盐糖少许，再放些姜片去腥，加几滴香油，腌制一个小时；
2.烤箱预热度，鸡翅放入铺好锡纸的烤盘，上下火15分钟，拿出来刷蜂蜜；
3.再放入烤箱烤25分钟，拿出来翻个面，再烤25分钟到鸡翅金黄即可。
6、芝士焗生蚝
芝士焗生蚝食材：
生蚝、芝士、蒜茸、鲜奶油
做法：
1.生蚝开盖后洗刷干净，用开水蒸7分钟后取出备用；
2.蒜蓉炒香后加入鲜奶油，放少许盐、胡椒粉，熬煮成汁,淋在蚝肉上；
3.随后再洒满芝士，入烤箱度10分钟左右，焗至芝士上色即可。
7、蒜香烤虾
蒜香烤虾食材：
虾、大蒜、盐、黑胡椒、白酒、酱油、番茄酱、橄榄油
做法：
1.虾洗净后剪去虾枪、虾须，在虾背上横着片一刀，深度约为虾肉的三分之二，不要切穿，然后取出虾线，淋上白酒、酱油腌制10分钟;
2.剥去大蒜外层的脏皮，留下紧贴着蒜瓣的一层，用刀切去蒜头，用锡纸包好后刷上一层橄榄油，撒上适量盐、黑胡椒;
3.将蒜头部分切成碎粒，放入油锅中煸炒至金黄出香味。烤盘底部刷上薄油，腌好的河虾沥去汁水，在背部放入炒香的蒜粒，撒上一层盐、黑胡椒;
4.烤箱预热至度，放入虾、大蒜，用上下火烘烤10分钟即可。
8、烤排骨
烤排骨食材：
排骨、葱姜蒜、蚝油、蜂蜜、豆豉、黄豆酱、黄酒、盐
做法：
1、排骨切小块后泡清水中半小时去除血水，沥干后用厨房纸吸去多余水分备用；
2、加入葱末、蒜末和姜丝、一勺豆豉、一勺黄豆酱、黄酒一勺、蚝油一勺、老抽、蜂蜜1小勺、加少许盐搅拌均匀；
3、盖保鲜膜放入冰箱冷藏腌制3小时以上；
4、将腌制好的排骨平铺其在锡纸中；
5、再取一张锡纸盖在上面，边缘折好；
6、放入预热好的烤箱，上下管度烤制一个小时，取出，划开锡纸，撒少许白芝麻；
7、再次放入烤箱，继续烘烤10分钟即可；
9、鹌鹑蛋烤蘑菇
鹌鹑蛋烤蘑菇食材：
蘑菇、小葱、红椒、海鲜酱油、鹌鹑蛋
做法：
1、蘑菇洗净，去除中间的蒂，打入鹌鹑蛋；
2、烤箱预热十分钟后放入蘑菇℃上下火烤15分钟，时间根据蘑菇大小而定；
3、烤好后拿出，撒上小葱红椒丁，淋上海鲜酱油即可。蘑菇本身味道鲜美，无需其他调料。
10、烤鱿鱼
烤鱿鱼食材:
鱿鱼、生抽、蚝油、盐、糖、料酒、孜然粉、辣椒粉、辣椒粉
做法：
1、生抽、蚝油、孜然粉、料酒、盐、糖、油混合调汁；
2、将鱿鱼洗好串串，刷上酱料腌制一会，入烤箱前再刷一遍；
3、烤箱不用预热，度，铺上烤纸，先烤10分钟，再刷一层酱料，撒上辣椒面，2分钟即可。
11、烤茄子
烤茄子食材：
茄子、葱、蒜、小辣椒、盐、椒盐，孜然粉、生抽
做法：
1、烤盘铺上一层锡纸，茄子洗净擦干在表面抹上一层花生油，烤箱度预热6分钟，入茄子上下火度烤25分钟。
2、葱，蒜，辣椒切末；
3、拿一小碗将葱蒜辣椒放碗里，加入一勺油，2勺生抽，盐少许，椒盐少许，孜然少许，调成酱汁；
4、茄子从烤箱拿出，如果茄子表层皱皱的，用筷子轻轻按下感觉里面是软软的就证明好了。不够软就放回去再烤一会，因为每个茄子大小不一样；
5、将茄子正中间切开，背面不要划破，用刀轻轻的在茄子肉上划几刀，这样可以更好的入味，不要太用力把底层的皮划花容易漏，再将前面调好的酱汁淋在茄子表面，入烤箱上下火25再烤10分钟即可
大多数美食，都是不同食材组合碰撞产生的裂变性奇观。若以人情世故来看食材的相逢，有的是让人叫绝的天作之合，有的是叫人动容的邂逅偶遇，有的是令人击节的相见恨晚。
