最简单的葱花饼,1碗面粉就搞定,好吃不费

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最简单的葱花饼，1碗面粉就搞定，好吃不费事，新手也能一次成功。最近呆在家中，老妈天天做好吃的，饱了口福的同时，从老妈那里也学到了不少。像盆蒸面包，凉皮，千层饼等一些面点类的食物。作为北方人面食是顿顿不可少的，所以除了主食馒头面条外，饼是我们吃得最多的一种食物了。我们老家那边早餐和晚餐都习惯吃饼，配上一些小菜，再来碗稀饭，一顿饭简单完美搞定。

说起饼，它的种类可是多了。比如开春后，大家经常吃到的春饼，薄如纸的那种，适合卷菜吃。还有就是用死面烙的那种大油饼，我们这边也比较常见。人们爱吃饼，不仅因为它口感上比馒头丰富，而且制作简单，不怎么需要发面，一般煎一煎或者烙一烙就能出锅。还有些小饼会加入鸡蛋和牛奶之类的，所以饼营养上一般比单单吃馒头要丰富。一顿饭，一张饼就能搞定，比较适合一些“速食”主义者。

今天要给大家分享的这款饼，也是我最近和老妈学会的，比较老式的一种做法，但是制作简单。1碗面粉，教您在家做“盘丝饼”，个个香酥有层次，好吃不费事。做好的饼丝丝连连，层次很多，我们老家叫它盘丝饼，是葱油饼的一种。咬上一口，外皮能酥的掉渣，特别的好吃。早餐吃上这样一个饼，喝碗稀饭，美得很！最简单的葱花饼，1碗面粉就搞定，好吃不费事，新手也能一次成功，您不妨也试试。

普通面粉克，食盐3克，温水克，小葱3根（不喜欢吃的可以必备），食用油适量

第一步，首先我们来和面做饼胚，碗中放或克左右的普通面粉，加入1小勺食用盐，大概3克左右，然后准备温水适量，克左右，倒进去，倒水的过程中要边倒边搅拌。

第二步，和成面团后，放置将面团醒20分钟左右，20分钟后，将面团稍稍揉搓几下，分成4个等大的面剂子。如果大家做的比较多的话，面剂可以多分几个，总之面剂子的大小控制在成年女性拳头大小就可以了。太大了不容易煎熟。

第三步，这个时候我们再将案板上刷上一层食用油，将面剂子放到上面擀成一个薄饼，擀好的薄饼上再一次给它刷上一层食用油，然后用刀将油饼如图所示划出一个个小长条。

第四步，将备好的小葱洗净，切成细碎的一点的小葱花，均匀的撒在上面。有的朋友可能不喜欢吃葱，那么不喜欢的话，这一步葱花可以不加。然后将两头用手一捏，再拉成一个细长条。从长条的两边开始往中间卷，最后将他们摞到一起按压成一个饼。

第五步，这样我们的饼胚就做好了。平底锅刷上一层油，开小火。将做好的饼胚放到锅中，这样煎到两面金黄就可以了。这样做的葱花饼，外表香酥，而且用手一扯个个拉丝。

大家如果做得多的话，可以用保鲜膜将被饼胚包裹起来放到冰箱保存，这样吃的时候放到锅中煎一下就可以了，特别方便。

最简单的葱花饼，1碗面粉就搞定，好吃不费事，新手也能一次成功，想吃葱油饼的朋友不妨试试哦。用它当作早餐也是很省时的。不知道大家有没有自己动手做过？如果关于这款简单葱油饼的做法，您还有疑问或者有更好的想法和建议，不要忘记在下方评论区留言哦，感谢您的支持和