三款豆腐的做法,新颖好吃,妈妈的最爱,不

2024/12/20 来源：不详

豆腐的前身是光溜溜的豆子被大伯大妈经过千辛万苦拣出的杂粮后经过他们的手被送上了磨浆机在亲密的摩擦中被送进了锅中燃烧的柴火烈焰烧开后经过浆水的沉淀豆腐被裹进了纱布里压上稍重的东西静静的去休息于是旭日升起了树干似乎涂上了一层红红的光晕

皮蛋豆腐

材料：嫩脂豆腐一盒，皮蛋两个，辅料：香油，香菜，葱花，酱油

做法：内脂豆腐一大块用开水烫过放凉，皮蛋切小块；皮蛋放在豆腐上，撒上鸡精、盐、葱花，淋酱油、香油放香菜即成，吃时搅拌

小葱拌豆腐

俗话说小葱拌豆腐，一清二白，此话不假，此道凉菜只需要最简单的制作；却能让简单成经典。

材料：嫩盒装豆腐1盒，香油3克，青葱2棵，辣椒油5克，花椒面3克，盐3克

做法：取盒装豆腐去掉薄膜，不要倒出，用小刀划成方块；然后倒扣入盘。青葱切末。加盐，香油，辣椒油，花椒面少许，撒上葱即成

脆皮豆腐

材料：豆腐克、鸡蛋1个、青辣椒1个、蒜3瓣、醋半勺、生抽2勺，白糖、香油、花生油各适量。

做法：豆腐用盐水浸泡后沥干水分，切成厚度大小一致的块；鸡蛋均匀搅拌，打散成蛋液；将豆腐块均匀地蘸上蛋液；锅中加油，烧至7成热，放入豆腐块煎至两面变金黄，装盘；青辣椒、蒜瓣切碎，加入生抽、醋、白糖和香油，调成汁；将煎好的豆腐块蘸酱汁食用即可。

几天不见，想不到阳台上的豆腐菜已经伸着长长的腰身，爬上了晾衣绳。豆腐菜又名木耳菜，因其叶片的形状和手感酷似木耳而得名。我们这里叫它豆腐菜，至于为什么这样叫，我不清楚，也无法考证。豆腐菜是我前些天从城内的一条铁路上随手拔来的