小葱有什么营养价值

北京中科白癜风医院刘云涛 http://www.znlvye.com/bybl/245.html

小葱是百合科葱属植物葱的栽培品种之一。葱是正式中名，这个名称来源于《名医别录》，在《中国植物志》中确定为正式中名。它的栽培品种比较多。原产前苏联西伯利亚，我国南北各地都有栽培。

主要用途是最普遍的蔬菜。通常用种子繁殖。

葱是常用的调味蔬菜，又有治疗败血病的功效。

小葱的营养价值：根据有关单位研究测定，小葱主要含有水分、灰分、膳食纤维、糖类、粗蛋白、粗脂肪、钙、镁、磷、铜、锌、锰、十六种氨基酸等营养物质。可以看出，小葱中各种营养素比较齐全，所含的生物矿物质、营养必需微量元素和氨基酸比较高。食用小葱对人体有增加营养物质和保健身体作用。

小葱的吃法有作做调味品、小葱拌豆腐、鲜食等，是家常蔬菜之一。