懒人专享版什锦焖饭,想吃啥就做啥,简单省

假期在家真的是懒得动，整天就躺在床上或者沙发上，吃饭也不知道应该做点啥，叫外面又感觉划不来，每天吃什么真的是想得头疼，这可怎么办呀！还好后来有个朋友教了我一招懒得做饭的时候就该做上一份什锦焖饭，一次性就能解决一大家子的食物，连烧火炒菜的步骤都省了，简单便捷又美味，特别好！

下面将什锦焖饭的教程与大家一同分享，其实操作真的没什么难度，就是将一起食材准备好，然后跟着大米一起放入电饭煲，煮熟就可以直接开吃了，口味可能与煲仔饭会比较类似，食材的搭配也会更加多样，自己爱吃什么就焖什么，绝对的懒人福音，接下来就是具体的烹饪教程，感兴趣的朋友就一同来学习一下吧。

准备食材：香菇、香肠、土豆、胡萝卜、青豆、大米、食用油、生抽、蚝油、老抽、食用油、小葱、食盐、鸡精均适量

制作步骤：

1、首先咱们将大米给淘洗干净，之后放到电饭煲当中，加入一勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油、半勺食用油，再往上面均匀的撒上食盐与鸡精，用饭勺将其搅拌均匀待用。

2、将小葱择洗一下，然后直接给切制成葱花待用；土豆的话咱们去除外皮，然后将其切制成碎丁，放入到清水当中浸泡起来；然后胡萝卜清洗切制成小丁，香肠切制成小片，青豆清洗沥干，干香菇泡发之后切成碎丁，食材的准备到此就算是完全结束了。

3、将电饭煲内的大米铺平，然后将食材都铺到上面去，香肠丁、土豆丁、胡萝卜丁、干香菇丁、青豆依次摆放到大米上面，然后再加上适量的清水，水量和平时煮饭差不多就行，随后直接煮饭键开始烧煮。

4、时间一到就直接开盖，然后用勺子将米饭与食材搅匀，最后撒点葱花上去增香，这款餐品的烹制就算是完成了。

这款餐品最大的特点就是白搭，爱吃什么直接往里加就行，厨房小白也能很好的做出，不信就赶紧试试吧。

1、因为使用的调料有生抽与蚝油，所以食盐的用量就需要把控好，稍微的撒上些许即可，放太多口味就偏咸了。

2、土豆如果你喜欢吃口感偏糯的，那么就不用将其浸泡，只加下锅口感会糯些。