烟火里的温情helliphelli
2022/7/18 来源：不详北京看白癜风那个医院最好 https://baijiahao.baidu.com/s?id=1707672648061290025&wfr=spider&for=pc
不知道吃什么的时候，炒饭无疑是最好的选择，午饭就做一份蛋炒饭，简单好吃。
米饭是昨天的，洗好青椒、胡萝卜、洋葱、瘦肉、小葱，切丁备好，虾皮不用切，鸡蛋打散，热锅放适量菜油和猪油，依次入锅翻炒，直到各种食材相互润泽，胳膊也锻炼好了，炒饭就可以了，份量刚好也就不烧汤了，说好了要控制量的……
炒饭的好处是快而好吃，也好看，可以变换食材，比不了真正的扬州炒饭十七八种食材的样，但七八种食蔬混合的炒饭也可以好吃了，五颜六色的色泽，融合之后就是烟火里的香气，也是烟火里的温情……
温情源于生活的一切。昨天冰冷的风雨，出门得穿上厚外套，想想上礼拜还穿过短袖，现在的春天也是多事之春了，反复的天气，反复的疫情，但有一个唯一不能反复的，就是齐心合力战胜疫情……
昨晚看了一篇散文，汪曾祺的《五味》，零碎地看过他的散文，就很喜欢了，看他的文章，尤其关于写吃的细节，他能把一餐饭一盘菜写的活灵活现，读着读着你就能感觉美食的魅力，食欲也提振了，还会发现做饭的巧做饭的美，会发现原来生活中的琐细也能写成文章。不仅能写，而且还能写得有滋有味，妙趣横生。《五味》里说，山西人爱吃醋，四川、湖南、湖北人爱吃辣，广东人爱吃甜，……比如一些“细节”的小故事，“山西老乡爱喝醋，缴枪不缴醋葫芦”啦；火车一开入娘子关，响声就变成“喝醋”“喝醋”啦，等等……谁也没想到它们能成为写文章的素材，也不曾想到可以这样联想，但他就是写成了，这些细节就是热爱和细致，一个热爱生活、地道的食客、美食家、绘画家、作家，从外到内……他的笔下生着温情，淡浓相宜的烟火温情……
也是在昨天才发现了他的散文集《人间烟火最抚人心》，可见我的孤陋寡闻……
“读一本好书，吃一顿好饭，看一片好风景，认识一些草木鱼虫，坚守自己的精神世界，让平凡的我们顿觉行走在喧嚣红尘，虽然有坎坷疲惫，却更有生活千般可爱，万种风情。一草一木，一食一味，人间值得”。
————汪曾祺
欣怡jlili